蘭州市工信局積極落實市委市政府推動蘭州牛肉拉麵產業高質量發展的決策，日前為隴萃堂、思泊湖等8 家預包裝牛肉拉麵生產企業撥付首批數字化轉型獎補資金129萬元，助力預包裝「蘭州味道」快速開拓市場。
自獲批全國首批中小企業數字化轉型試點城市後，蘭州市工信局全方位支持預包裝牛肉拉麵企業數字化進程，一方面引導企業引入軟體、雲服務及數據採集傳輸設備，推動生產製造關鍵環節數字化升級，提升生產效率與產品質量；另一方面深入企業開展政策培訓，幫助制定轉型方案，搭建信息平台，組織企業參加展覽，拓寬市場渠道。同時，聯合相關部門制定《預包裝蘭州牛肉拉麵智能化生產技術要求》等3項市級地方標準，為產業規範化、標準化築牢根基。
得益於一系列政策扶持，一批本地品牌企業迅速發展，以隴萃堂為例，近年來聚焦預包裝牛肉麵產業，融合傳統與現代工藝，投資4000萬元成立了蘭州嘻燒食品科技有限公司，目前年產能3000萬份預包裝牛肉麵，形成完備的供應鏈，實現降本增效。據了解，隴萃堂還自主研發行業首條自動化生產線，攜手科研院校組建了「蘭州牛肉麵產業創新研究院」，累計斬獲12項行業專利、1項省工業優秀新產品獎，制定了省、市預包裝蘭州牛肉麵相關地方標準10項，獲得著作權3項，構建了鏈條完整的自主知識產權體系。「在數字化轉型過程中，隴萃堂構建數字化零售、會員、訂單及供應鏈體系，融合線上線下渠道，實時更新門店數據，結賬效率提升了15%，帶動上下游協同發展。」甘肅隴萃堂營養保健食品股份有限公司研究院院長、蘭州牛肉麵事業部總監姜交龍說。
一系列扶持政策有效激發了蘭州牛肉拉麵企業數字化轉型的內生動力，也為牛肉拉麵產業高質量發展夯實基礎。今後，蘭州市工信局將進一步加大扶持力度，助力更多企業轉型發展，讓預包裝「蘭州味道」香飄四海。(宋戈 劉敏敏)
來源：中國蘭州網、蘭州發布
編輯：張艷玲
初審：王丹丹 複審：丁小嵐
審簽：李愛民
