家人們，最近調味品界可是炸開了鍋！千禾味業，這個一直打著「0添加」旗號風生水起的品牌，狠狠栽了個大跟頭，這背後暴露的問題，簡直讓人驚掉下巴！
咱們先來說說這離譜的「千禾0」商標。包裝上那大大的「千禾0」，哪個消費者看了不得以為是零添加？結果呢，只是個註冊商標而已。千禾味業這波操作，說是打擦邊球都算客氣，這不是明擺著誤導消費者嗎？咱們消費者沖著「0添加」的健康理念去買單，結果被這模糊的商標宣傳給忽悠了，感情一直被蒙在鼓裡！
再看看那重金屬檢測結果，「零添加」醬油里居然檢出了鎘！雖說含量符合國家標準，但在消費者心中，「零添加」就該是純凈無污染的代名詞，出現重金屬殘留，這不是啪啪打臉嗎？消費者的信任瞬間碎一地，千禾味業你拿什麼來賠？
這事兒可不止關乎千禾一家。自從海天「添加劑雙標門」後，零添加成了調味品行業的香餑餑，大家都一股腦湧入這個賽道。千禾靠著「0添加」策略賺得盆滿缽滿，可行業里連個統一的「零添加」標準都沒有，企業各自為政，這不是亂套了嗎？監管部門呢，2020年就提出禁止「零添加」標籤的徵求意見稿，到現在還沒落地，讓某些企業鑽了空子，行業亂象叢生，監管的效率和力度在哪裡？
市場和資本的反應更是直接。千禾股價連續暴跌，市值大幅縮水，之前海天也是如此，這說明消費者對食品安全問題是零容忍！一旦信任崩塌，股價就是最直觀的體現。再看業績，千禾2024年上半年營收增速放緩，凈利潤下滑，而海天靠著渠道多元化已經營收回暖。千禾線上渠道佔比雖高，但產品線單一、新品類拓展不行，短板太明顯。
千禾緊急聲明，試圖挽回局面，可這被動回應的態度，消費者根本不買賬。你早幹嘛去了？想要重建信任，光靠嘴皮子可不行，得把生產流程透明化，實實在在搞產品創新。
整個調味品行業都該好好反思。健康化是趨勢，但別老想著玩概念炒作，得真正為消費者的健康著想，把產品的營養優化落到實處。渠道多元化也是關鍵，線上渠道越來越重要，傳統企業得趕緊跟上，別守著老一套。還有國際化，看看海天，出海嘗試了，但整體布局還遠遠不夠，國內企業不能只盯著國內這點市場。
千禾味業這次「0添加」風波，撕開了調味品行業的遮羞布。在這個追求健康的時代，企業必須守住誠信底線，監管部門也要加快完善標準，不然，下一個翻車的，說不定就是行業巨頭！
