「今年年初徐福記做了一件大事，投資了1.2個億新建果汁橡皮糖車間，實現產能擴充，因為今年來生意確實太好了。」9月28日，在徐福記新建果汁橡皮糖車間投產儀式現場，徐福記總裁劉興罡自信滿滿地說道。據悉，30餘年國民經典零食品牌徐福記「曬」出糖果品類業務取得30%增長的好成績，並投資1.2億元新建果汁橡皮糖車間擴充產能，為百億目標儲備產能，「甜蜜事業」再升級。
徐福記新建果汁橡皮糖車間投產儀式
大手筆投資超億元擴產能
徐福記新建果汁橡皮糖車間總投資1.2億元，建成近6000平方米的自動化果汁橡皮糖車間，以補齊近年來因銷售增長而顯現出來的產能不足問題。新增的產線每年可以增產上萬噸果汁軟糖。
「近幾年來，徐福記雖然已陸續投入1.8億元進行產線的智能化改造升級以提高產能，但目前來看仍然不夠，此次一次性投入1.2億元擴充產能，期待徹底補充產能需求。同時，升級的自動化產線可以更好地滿足不斷變化的市場需求，也希望增資擴產項目為企業、為行業提振信心。」劉興罡表示。
徐福記總裁劉興罡
新車間配套建設了參觀通道，打造成集科普、趣味、科技於一體的「熊博士繽紛樂園」，整個場館充滿繽紛的色彩，旗下熊博士IP玩偶形象也為樂園增加了許多童趣，讓人彷彿置身夢幻糖果樂園中，空氣中還散發著甜甜的果香。讓人欣喜的是，該項目開放普通消費者參觀，是徐福記對外加強與消費者交流的重要窗口，相信這裡會成為青少年兒童甚至年輕人的又一網紅打卡點。
超級單品大賣促產能升級
這次重磅打造的橡皮糖車間其實是糖果品類增長帶來的產能需求。凱度研究發現今年消費者重返家外消費場景是糖果品類銷售恢復的主要驅動因素。相比較之下，糖果成為了對比去年同期恢復最快的品類之一。
利用向好的市場環境，徐福記一方面積極調整產品布局，在洞察消費者趨勢基礎上加大創新研發的投入，與華南理工大學建立健康零食聯合研究中心，助推對 「匠心、健康、美味、時尚」產品的研發生產。另一方面是打造經得起時間和市場磨礪的超級大單品，成為業務增長源源不斷的動力。
繽紛樂園內部
來自徐福記的數據顯示，今年以來其糖果實現了30%的增長，其中軟糖更是增長高達79%。這背後無疑顯示出徐福記強大的產品力，一個典型的案例就是趣滿果果汁軟糖產品，這個主打100%果汁營養的高端糖果產品因在未到一年時間就貢獻了近1億元的業績，從2022年上市便成為爆款，今年趣滿果新款0糖爆漿軟糖產品還成為山姆Top3的熱銷產品，顯現出了較大的成長勢能。
趣滿果品牌本身有著良好的品牌基礎，以「真果汁真果味」的理念立足市場，產品高顏值且易於攜帶的賣點迎合了追求健康、新潮、高品質生活的消費人群。
深度分銷實現彎道超車
讓徐福記保持增長還有另一大利器，即開展深度分銷。30餘年來，以「糖果大王」出道並成為國民經典零食品牌的徐福記在散裝市場一直佔據市場高位，這不僅是因為其適應市場的產品策略，深度分銷也成為其搶佔前端市場、領跑行業的壁壘。
徐福記產品合集
「現在消費者購物場景與十年前相比更加複雜和細分，所以我們要抓住每一個消費場景，做不同場景的深度分銷，使消費者能夠在不同時間、地點、場景都能購買到徐福記的高品質產品。」劉興罡說道。
《2022年中國休閑零食行業研究報告》數據顯示，目前線下渠道仍是國內休閑零食銷售的主要渠道。其中，零食店、超市、便利店佔整體銷售渠道的83%，網上渠道僅佔13%。線下渠道一直是快消企業不可忽視的主戰場，在渠道上可以擁有高效的深度分銷能力，也相當於掌握了制高點。
對於深度分銷網路的搭建，徐福記很早就開始蓄力。為擴大分銷覆蓋，徐福記用了約2年的時間，通過消費人群擴展、大規模下沉渠道延展的方式推動更廣泛的鋪貨，增加了100萬個終端網點。線上大力發展興趣電商，建設直播店鋪矩陣。此外，利用中秋、春節、喜慶日子等節慶推廣禮贈團購，建立起與消費者聯繫更加緊密的「朋友圈」，縱向拓寬渠道，不斷做渠道的價值增量。
在進軍海外市場上，徐福記的成績也同樣喜人。徐福記暢銷30餘年的經典產品酥心糖、牛軋糖等已成功入駐北美600家COSTCO（開市客）、沃爾瑪以及廣大的華人市場。在去年翻倍增長的基礎上，今年北美市場再次實現翻倍增長。
文 | 姚梓婷圖 | 受訪者提供
來源 | 羊城晚報·羊城派
責編 | 朱嘉樂
校對 | 趙丹丹
