哀牢山深處 「黑鑽石」閃耀

冬日的清晨，哀牢山雲霧未散，雲南省南華縣馬街鎮的彝族青年李學軍已發動摩托車，向著深山松林駛去，「走，進山挖『鑽』去!」

他口中的「鑽」，正是被譽為「世界三大珍饈」之一的松露。馬街鎮地處低緯度高海拔的哀牢山腹地，立體氣候特徵明顯，雲南松、華山松連片成林，是松露生長的「黃金沃土」。每年中秋至次年三月，便是當地群眾「挖鑽」盛宴的時節。

剛挖出土的松露。何季澤攝

松露藏於地下，尋找它全靠採挖人的眼光與經驗。「得看樹、看土、看草相。」李學軍蹲在一棵雲南松旁，一邊輕撥地面一邊說道，「松樹根附近、鹼性重的石灰土，或是雜草忽然枯死的『菌塘圈』，往往下面就藏著『黑疙瘩』。」

李學軍俯身，用耙子小心刨開土層，幾顆黑褐飽滿的松露漸露真容。「丑是丑，卻是山裡的寶貝。」他笑著說。

更引人注意的是他接下來的動作——每挖完一處，他都仔細將松針和土壤回填。「菌絲就像松露的『根』，不保護好，明年就沒了收成。」他語氣認真，「以前只挖不護，松露越來越少；現在懂了，留住青山，才能年年有『鑽』。」

這份轉變，源於馬街鎮近年來持續推進的生態保護舉措。通過推行禁牧、限伐制度，宣傳推廣科學采撿規範，護林護菌的觀念逐漸深入民心。「山養人，人護山。生態好了，松露自然多了。」李學軍感慨道。如今，他一個采季能收穫松露200多公斤，帶來數萬元收入。許多像他一樣的農戶，也因這顆「黑鑽石」走上了穩定增收之路。

夕陽西下，李學軍載著滿筐松露踏上歸途。車燈照亮蜿蜒山道，也照亮了當地鄉村振興的新圖景。(何季澤)

來源：南華縣委宣傳部