來西安必打卡餐廳之——醉長安

感謝西安美食頂流妖哥做東，來打卡西安美食必吃榜上的頂流—醉長安。

傳說每天一到飯點就能排隊到100開外的醉長安，今天一來果然名不虛傳。陝菜非遺傳承人主廚，出品精緻，味道正宗，而且一次可以吃到好多種西安的經典菜品。

【晾衣毛肚】

毛肚脆嫩，可最經典的是那碗油潑辣子。都是上桌前現潑，大大專供同款辣椒，香氣濃厚，配合麻醬一起吃，不辣且香，想想都要流口水。

【手工翡翠白玉涼皮】

到了西安怎麼能不吃涼皮呢？大街上的小吃店每家涼皮都各有特色，但是想要好吃不踩坑，直接來醉長安就對了。

【老陝葫蘆雞】

來西安必吃的美食，非常之酥。與外面裹麵糊的做法不同，這裡的葫蘆雞採用的是輕油的做法。外酥里嫩！來一次不長几斤肉，都對不起這隻雞。

【酸菜梆梆肉】

發了一個地址到吃貨群里，西安的吃友強烈建議一定要點的一道菜。所謂的梆梆肉，就是肥腸，有煙熏的味道。酸菜是用苦瓜做的，不過只有酸沒有苦，非常開胃。與肥腸搭配簡直絕了，一點都不膩。

做為一家景區餐廳，好吃不坑人，環境優雅，人均消費100多，非常值得打卡。