回想起近期入住最夢幻的民宿，莫過於隱身於台中新社薰衣草森林中的「緩慢尋路- 香草House」，還記得午夜在林中搭乘華麗絢爛的旋轉木馬，輕柔精靈般的旋律飄揚在耳際，彷彿開啟了童話世界的大門，幻想自己是故事中的女主角，正上演著一出短劇；而早晨提著管家用心製作的美味野餐籃，於園區內尋覓個好風景，在滿是紫蝶飛舞的花園裡、在森林中的夢幻旋轉木馬前、在一望無際的山頂上，佐著日光享用豐盛早餐，如此特別的住宿體驗太讓人深刻了！
住宿的旅客，在園區門口告知售票員來意後不會收取門票，並且指引你往民宿方向的最短路線，走沒多久一棟清新的兩層樓小屋出現在我眼前，樸實簡約的外觀、被綠意圍繞的它像是童話繪本里主人翁的家，溫馨又靜謐。內部裝潢如同它的外觀，明亮的米白色搭配淺木色裝潢，營造出簡約的歐式風格，兩側的玻璃窗映著外頭綠意，好喜愛這樣的居住環境。
公共區域
本館內有六個房間，公共區域卻很寬敞，尤其是廚房附有許多鍋碗瓢盆，能烹飪簡單料理；如果晚餐沒有在園區內用餐的話(園區餐廳最晚點餐時間為18:00)，記得進民宿前就要準備好晚餐或食材，園區為山區較為偏僻，周邊沒有其他商店。
時間慢了下來
與其它民宿不同的地方在於，緩慢尋路希望旅客能盡情享受這片森林給予的美好、讓心靈完全放鬆舒緩，因此提供了許多書籍、規劃晚上的園區導覽活動，讓訪客深入自然不要被3C產品綁架，理所當然的房內是沒有電視的唷！此外於公共區域與房內都放置了CD播放器，旅客可以至公共區域挑選喜歡的CD帶回房內播放，讓音樂流動在空間里，心慢了下來、時間也就慢了下來，這就是「緩慢尋路」想要傳遞給旅客的中心思想。
住宿區與薰衣草森林園區是相連的，房客可以自由在園區內進出，我們的規劃是隔天早上再深入園區遊覽，園區最早10點才開始營業，吃完早餐後還有很多時間可以慢慢逛，不想跟一般遊客重疊。
雙人房型
這是我們當天入住的房型，好喜歡這面牆的顏色，屬於戀愛少女的蜜桃粉，讓房內增添了不少活潑的氣息。下午日光從窗戶透了進來，讓房內更加明亮，沒有過多繁複的擺設與布置，我卻喜愛這樣的簡單明了。
衛浴為乾濕分離的設計，整體乾淨整齊，因響應環保緩慢尋路不提供一次性物品，如牙刷、牙膏等需自行準備，前一天管家會致電特別說明，讓人覺得窩心。衣櫃分上下兩層，空間極大，除了可放行李箱外，裡頭鑲了兩面女生很需要的全身鏡。
午夜絢爛的旋轉木馬 ▴
夜間導覽的活動在晚上七點開始，可惜的是當天下起了大雨，不過管家還是很盡責的帶我們來搭乘夜間旋轉木馬，這是房客限定唷！一片漆黑的森林瞬間亮了起來，接著輕柔精靈般的音樂與滴滴答答的雨聲混合成一首動人的旋律，乘著木馬旋轉的我心情激昂著，這完全是童話里的畫面，夢幻的不真實，那天晚上想著這個畫面入睡，心裡都還甜甜的呢。
早晨清新的旋轉木馬 ▾
過了一晚褪去了烏雲、迎來了藍天，我們起床後便直奔往旋轉木馬去，早晨清新的景色與昨日午夜的絢爛是完全不同的風格，你喜歡哪一種呢？這座旋轉木馬讓我想起了之前在日本旅遊的夢幻童話小鎮- 這裡，那兒也有座一模一樣的旋轉木馬呢，在不能出國的日子不妨來薰衣草森林解解愁吧！
早晨野餐去
不得說這個點子實在棒透了！因為薰衣草森林腹地廣大，每個角落都有不同的風景，不妨就讓房客自行挑選喜愛的地點享用早餐，於是設計了這個野餐籃的早餐企劃。可別看野餐籃小小的，裡頭可是裝了不少東西，豬里肌可頌麵包、生菜沙拉、氣泡飲、乳酪，美味又健康的餐點。野餐的另一個好處是，不用跟其他房客擠在同一個地方用餐，找個清幽的地點享受兩人時光，不需在意別人的眼光、可以盡情的歡笑！
野餐地點
關於野餐的地點，如果沒有想法的話可以到這幾個點看看，是我覺得很適合享用早餐的地方，可搭配地圖享用：
1、葛雷斯花園，四周滿是盛開的花朵與植物，且有完善的桌椅及遮陽傘遮陽，用餐舒適度最好的地方，也是我們用餐的地方。
2、森林平台，有大躺椅當野餐墊，能眺望遠方綿延的山巒，視野極佳，後來才知道這個地方，不然會選擇這裡。
3、旋轉木馬前，有長椅或是借野餐墊席地而坐，有時會點燈放音樂，氣氛很棒。
4、王媽媽香草花園，最近是紫斑蝶季，若能在滿天蝴蝶飛舞的地方用餐，是很難得的體驗。(這裡僅有雙人椅，不適合家庭)
葛雷斯花園周邊有許多桌椅，除了我們用餐的地方外，另一區鄰著小溪更為隱密，能聽到潺潺的溪水聲。另一個很推薦的野餐點「森林平台」是下方照片的地方，穿越一片繡球花田來到了附近的制高點，視野變得遼闊寬廣，遠方綿延的山巒與藍天交織的景色讓人心情跟著晴朗了起來，這區有三個大躺椅，可以當成野餐桌使用。
用完餐後，我們繞到了薰衣草森林的最深處，森林美術館這區，沒想到園區存在一處如此原始的森林，還經過一處上千隻紫斑蝶的棲息地，當蝴蝶翩翩起舞圍繞在身旁的模樣太讓人驚訝了，照片上的蝴蝶比現實看到的還要少，因為蝴蝶太嬌小不容易察覺！在這裡每個角度都像是海報中的景色，拍攝的照片夢幻極了，推薦大家親眼來瞧瞧。
實際走訪一趟新社薰衣草森林，發現它不只是個漂亮的景觀餐廳，有更多的自然與生態在裡頭，另外還提供不少手作課程與結合大自然的活動，如植物生態瓶、森林漫步等特殊活動。
