佛教中根本就沒有"吃素"這一說,吃素是佛教傳到中國之後,跟中國文化產生了一個結合,就出來了一個佛教徒"吃素"。
我們現在大部分的僧人都在廟裡邊完成每天的修行功課 ,但佛祖時期即使到了老年時,也一直在托缽化緣走向民間,就是為了要入境而不染塵。
托缽化緣按老百姓說的就是拿個碗找人要飯吃,給什麼吃什麼,遇到富裕的人家給得好一點可能有魚、有肉,遇到貧困的人就給得差一點,但絕對不能提要求、也不能拒絕,因此佛教徒原本是可以吃葷的。
有"吃素"這一說是佛教傳到中國之後,始於南北朝時梁武帝(502—549)的推行,梁武帝讀《楞伽經》,經雲「菩薩大慈大悲,不忍心食眾生肉」,讀了後非常感動,自己發願吃長素。佛門就以帝王推崇「素食」為由,形成中國佛教的特色,並很快影響到整個僧團。
現在其它佛教國家地區,雖然有佛教盛行,但並沒有人推行素食運動,依然保持佛早年的教誨,托缽化緣,可以吃三凈肉或五凈肉,因為佛教徒講的一個最最基本的功夫, 就是不能著相,也就是肉也非肉、壞人也非壞人。
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