蛋黃很營養，可作為第一口輔食？

2022-09-21 10:10

從營養的角度看，雞蛋富含各種營養素且營養全面，而且其蛋白還是優質蛋白質，是不是可以將其作為寶寶的第一口輔食呢？答案是否定的。

寶寶滿6個月了，開始添加輔食，營養豐富的雞蛋是不能作為第一口輔食的，它也不是寶寶第一口輔食的最佳選擇。給寶寶添加輔食，需要從富含鐵的低敏食物開始添加。有人可能會說，蛋黃不是也富含鐵么？每100g蛋黃含鐵6.5mg，已經不低了，那為啥還不是最佳的輔食呢？那是因為蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，吸收率很低僅3%，遠低於紅肉（瘦豬、牛、羊肉）中血紅素鐵的吸收率。寶寶第一口輔食應該是強化了鐵的米粉，從米粉開始慢慢添加，肝泥、肉泥等。

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