廚房裡最不起眼的那一瓶油,往往被當成理所當然的存在。炒菜離不開它,拌冷盤也少不了它。可很多人並不知道,長期食用某些類型的食用油,可能對內分泌系統產生潛在影響。尤其是甲狀腺這個調控代謝的關鍵器官,對脂肪酸結構變化非常敏感。
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