睡眠差可能是肝火旺，建議這2種食物敞開吃，護肝排毒，睡眠好精神足
肝是人體內最大的排毒器官，身體里產生的各種毒素、廢物，都需要經過肝解毒並且排出來，因此，一旦肝功能下降，體內的毒素可能就會滯留在體內，最終影響身體健康。想要身體健康，把肝養好是關鍵，平時要多吃一些對肝有益的物質。
深秋時節，養肝正合適，建議大家常2種食物，護肝排毒，益氣補血，增強免疫力，讓你睡得好精神足！
一、胡蘿蔔
推薦食譜：清蒸胡蘿蔔
做法：
1、準備兩根胡蘿蔔，削皮後切掉兩端，再改刀切成細絲，然後倒入漫過胡蘿蔔的清水，浸泡3分鐘後，撈出瀝干水分。
2、往胡蘿蔔中加入適量食鹽、十三香、食用油，再打入一個雞蛋，用筷子充分攪勻。
3、攪拌均勻之後，再加入兩勺麵粉，用手給它拌均勻，讓每一根胡蘿蔔絲上都能染上一層薄薄的麵粉。
4、準備蒸鍋，在蒸屜上鋪一層紗布，再將處理好的胡蘿蔔倒在紗布上，用筷子整理平整，然後扣上蓋子，大火燒開後，繼續蒸2分鐘。
5、期間準備一個料汁：碗中加入適量蒜末、小米辣、蔥花，再加入適量生抽、陳醋、食鹽、白糖、香油、油潑辣子，攪勻備用。
6、胡蘿蔔蒸好之後，加入一點香菜進去，用筷子給它抖散均勻，然後盛出來裝入盤中，蘸著料汁就可以開吃了。
二、菠菜
推薦食譜：上湯菠菜
做法：
1、準備一把新鮮菠菜，切掉根部後，加入清水清洗乾淨備用；一塊瘦肉改刀切成小肉丁；兩個皮蛋切成小塊；姜蒜適量切末。
2、起鍋燒水，待水煮開後，加入少許食鹽，攪勻之後，把菠菜倒進去，焯水30秒後，撈出來。
3、起鍋燒油，油燒熱之後，把姜蒜末倒進去，小火煸香後，把皮蛋加進去。
4、中火將皮蛋炒香後，將切好的肉丁倒進去，中火不停翻炒，一直炒至肉丁變色、冒香味為止。
5、往鍋里加入一碗清水，將水煮開後，繼續將湯汁煮至發白，再加入少許食鹽、胡椒粉、枸杞，攪勻後，繼續再煮30秒左右。
6、將煮好的皮蛋湯汁直接倒入焯水後的菠菜中，一道清淡滋補的上湯菠菜就做好了。
以上2種食物，是養肝護肝的首選，如果覺得自己的肝不好，那就多吃一點。或者你還有哪些想吃卻不知道怎麼做的美食呢？
