7月16號開始進入初伏天啦，三伏天天分初伏、中伏和末伏，長達40天的高溫悶熱氣候，而且還很潮濕。天熱很多人就喜歡吃一些冷飲、雪糕和各種生冷的食物，這其實是非常不健康的，越是炎熱的三伏天，體表雖然很熱，但體內是濕寒的，這個時候更要少吃冷飲，尤其是體寒的女性朋友，三伏天更要注意養身體。
再加上在空調房裡長時間的待著，所以平時可以多吃一些驅寒祛濕的食物，還要注意防暑降溫。俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，生薑就是驅寒的食物，夏天吃它非常適合，生薑的吃法也有很多，平時可以做菜，泡薑茶等等。生薑和大米就是非常不錯的組合搭配，炒干後泡姜米茶喝，清香微辣，解渴驅寒祛濕，對身體非常好。今天初伏，要學會忌嘴，生薑和大米絕配，每天喝1杯，平安過伏天。
【家常姜米茶】
食材：老薑、大米
1、適量的大米，選擇家裡平時吃的大米即可，生薑一塊，選擇老薑，辛辣效果比較好的老薑味道更濃郁。
2、大米用普通的大米即可，清洗一下洗乾淨，生薑洗凈帶皮一起切成條待用，不要切成細絲。
3、干鍋，下入大米煸炒，炒至水份干。
4、繼續煸炒至大米發白。
5、大米有點微微發黃的狀態，下入姜條一起煸炒。
6、煸炒的過程注意火候，別炒糊鍋了。全程用小火大約翻炒20多分鐘就可以啦。
7、煸炒至大米變金黃的狀態，生薑水分也炒幹得差不多即可。
炒好的姜米茶出鍋常溫下放涼，用密封的保鮮袋包裝好，放入冰箱里冷藏，平時吃的時候隨吃隨取，早上拿來泡茶喝，驅寒養胃還祛濕，三伏天喝再合適不過了，特養人，一次做好姜米茶，連喝一個夏天都不成問題哦，建議在每天的早上喝效果更好，晚上喝薑茶容易上火。簡單美味的做法分享給你，喜歡的可以收藏試試哦。
Lily美食談小貼士：
1、米選擇普通的大米，建議簡單清洗一下，有些人習慣不洗直接炒。
2、炒米和姜的時候全過程都是干炒，不需要放一滴水和油。
3、這道姜米茶建議早上的時候喝效果更好，生薑選擇老薑來炒泡出來的姜味更濃郁。
