近日
「上海市消保委微信公眾號」的忠粉
捧著一大堆麵包
找到消保委
小姐姐說
她想要減肥
看到網上推薦吃全麥麵包
打開某APP搜索後
這麼多的全麥麵包
讓她眼花繚亂
不知道選哪一款更好
所以只好向消保委求助
我們找來專家
幫助小姐姐仔細分析
每一款麵包的營養成分
一款田園主義低脂全麥歐包
吸引了專家
小姐姐表示
已被這一款「種草」
因為它號稱銷售第一
主播薇婭、丁香醫生都推薦過
看上去非常健康
然而
專家在看了成分表後
感到十分奇怪
它包裝上明明白白寫著
蛋白質6.4g/100g
脂肪1.0g/100g
碳水化合物33.5g/100g
這些物質總和為40.9g/100g
但還有59.1%是什麼呢？
難道都是水分嗎？
消保委是講科學的
於是我們本著嚴謹的態度
將這款麵包送往專業機構檢測
結果卻大吃一驚
碳水化合物比標稱多出約36%！
所含能量竟然比宣傳的多出40%！
碳水化合物實際含有45.7g/100g，比標稱的高出約36%；所含能量標稱764kJ/100g，實際檢測出1060kJ/100g，比標稱的高出40%
小姐姐也很震驚
她做過功課
減肥應該控制碳水
選擇低熱量的食物
而這款麵包宣傳頁面顯示
1個才155大卡
專家告訴她
這款麵包實際含有能量
1060➗100*85=901千焦
1大卡=4.19千焦
那麼該麵包實際含有
901➗4.19≈215大卡
按照小姐姐現在的體重
每天攝入熱量
不超過1200卡路里
才能達到減肥的效果
按照田園主義標稱來算
一天吃7個就可以了
但是
一個麵包卻含有215大卡
實際上攝入了1505卡路里
如果小姐姐堅持1天吃7個
直接從減肥變成了增肥！
消保委觀點
商家在宣傳時應真實科學，這種低標行為不僅僅是不誠信的體現，更是對消費者的不負責任。
特別感謝
上海市營養食品質量監督檢驗站
對本次親測的大力支持
除此以外
我們還發現了
關於全麥麵包的更多問題
未完待續
……
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