形狀如蘋果而非蘋果，酥脆如甘蔗而非甘蔗，
清甜如草莓而非草莓，多汁如香梨而非香梨。
實乃水果里的「四不像」啊。
第一次在測評的時候嘗到它，全場都被驚艷了。
不僅皮薄肉脆汁水多，更妙的還是那一抹清甜蜜香，很甜，卻甜得如雨後樹林般爽朗。
被買手同事科普，這是來自雲南西雙版納的老樹蘋果棗。
肉眼看過去，幾乎長得和青蘋果一模一樣， 卻有著冬棗般的甜美。
雲南再次大上分，真不愧是水果王國啊......
它不僅好吃，營養價值更是王者級別的優秀：
○243mg/100g的維C含量，約是蘋果的20～90倍
○富含鈣、鉀等礦物質，補鉀能力堪比香蕉
○甜度高卻低熱量，約41～60kcal/100g
這幾年電商發展得越來越好，不少小眾水果也開始「觸手可得」了。
可雖然買得到，嘗鮮成本卻有點高，比如某馬在售的蘋果棗，要賣到22元/斤：
想要低成本嘗鮮小眾水果，我司買手幫你輕鬆搞定！
我們從核心產區挖掘到了一批花皮蘋果棗，只是果皮稍有自然疤痕，但風味穩定、優秀。
同樣是單果80g+的大果子，雲南西雙版納樹上自然成熟，現摘現發。
下廚房專屬補貼價，34.9元3.3斤，只要低至10元/斤。
絕非普通青棗
「清甜多汁有蜜香」
雖然和青棗看起來是一家人，但你基本可以把蘋果棗理解為棗屬里的「基因寵兒」。
紅棗的甜蜜，青棗的清新，牛奶棗的滋潤，它全佔滿了。
蘋果棗，是印度毛葉棗經台灣育種家多代改良選育而成的優良品種。
後作為優質青棗品種被引入大陸，屬於現代農業引進品種的成果。
比起普通青棗，它優秀在個頭更大更飽滿：單果即可達到80g+，幾乎個個比雞蛋還要大。
一口下去全是果肉，根本咬不到核。
左為蘋果棗，右為青棗
它更優秀在超高的甜度，自然成熟的果子，平均糖度可達15+。
什麼概念呢？Deepseek回答：「甜度接近優質葡萄或荔枝，顯著高於普通蘋果」。
因此入口後有非常明顯的甜感，類似冰糖的純凈甜味。
但同時仍帶有極微弱的清新果酸，還有淡淡的奶香，風味層次鮮明，在口中慢慢擴散.....
問Deepseek：糖度15+有多甜？
神奇作物在
雲南西雙版納
今天的蘋果棗之所以為蘋果棗，最重要的原因，就是因為它長在了雲南西雙版納。
新的青棗品種，最初在廣東、廣西、福建等地試種，而雲南因氣候相似，也成為了試種區域。
可以說是，西雙版納的陽光、雨露，滋養出了風味辨識度極高的蘋果棗。
熱帶季風氣候，全年無霜、光照充足、雨熱同期。
再加上疏鬆多孔的沙質土壤，和果農的悉心照料，蘋果棗可以在這裡安全越冬，使糖分充分沉澱。
我們合作的果園，堅持使用農家肥，不催熟、不打甜蜜素、不打膨大劑。
每一批摘下來的果子都會經過抽檢，確保無農藥殘留。
好吃不貴花皮果
天然維C小炸彈
果子在樹上自然成熟後才會被採摘，接著經過專業的無損測糖選果機器和智能分選設備。
確保每一顆果子的糖度和大小都可以達標。
畢竟果農們都是摘下來就啃，包好吃的。
這次給大家上線的花皮果，也是在這個時候被分揀出來的。
沒有壞果、爛果，只是表面有生長過程中自然形成的疤痕，風味一點點都不會受到影響。
遠遠看著就像一顆青蘋果，湊近細聞，卻帶有一縷甜蜜的棗香。
一口下去，白白嫩嫩的果肉泛著水光，脆嫩多汁，鮮甜可口。
他們也喜歡這個蘋果棗。
「非常好吃，甜」
by 廚友@鍾敏
「好吃，清爽多汁，好好吃」
by 廚友@小胖皮的mt
「好甜呀！神奇的口感！好吃的～」
by 廚友@酥油餅子
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! 來點好味道!
西雙版納老樹蘋果棗
（花皮果）
￥39.9￥34.9 / 3.3斤
（單果80g+）
生產日期：現摘現發
儲存方式：乾燥避光處儲存，冰箱冷藏更佳
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