3月19日，零食很忙×趙一鳴零食2024年度夥伴大會在北京國家體育館隆重舉行，這也是中國零售行業的一次重磅盛典，展示了集團對零售的深度思考、極其務實的實踐和對價值觀的認真執著。作為公司的首輪投資人，我們對公司取得的成就倍感驕傲。啟承在2021年投資零食很忙，三年以來陪伴和見證公司門店數量從400家增長到7500家，而這段增長旅程也帶給我們非常多的產業洞察和啟發。
啟承資本持續關注中國進入到「買方市場」時代下，零售連鎖展現出在折扣化、社區化、製造化三大變革下的投資機會。零食很忙集團是我們在這一大背景下發掘和投資的標杆案例。第一，折扣化——零食很忙用直連工廠的方式以更低的倍率定價，為消費者提供更加豐富、低價的產品。第二，社區化——公司以社區化的方式運營，通過密集開店和極致運營，定位「基礎配套商業設施」，為消費者提供極大的便利。第三，製造化——通過構建新一代的零供關係，零食很忙創造出符合中國零食產業的「制販同盟」體系，與品牌商/工廠共同開發出符合消費者核心需求的產品。
從2017年開始，零食很忙逐漸開創了零食量販新模式，並重新定義零食這個大品類。首先，零食很忙重新定義「零食」品類邊界，從狹義的「包裝零食」擴展到「水飲、烘焙甚至凍品」，選品更豐富、多元。其次，零食很忙重新定義了零食社區店型並持續升級。年輕化設計，整齊、漂亮的陳列，極具價格優勢的豐富商品組合和工作人員熱情服務，讓消費者們逛得開心。最後，零食很忙正在重新定義零食產業鏈，與品牌、工廠、加盟商夥伴一起，為消費者提供零食品類的最佳購買方案。
本次大會的圓滿召開也標誌了公司正式開啟零售萬店之旅，朝著覆蓋中國每個社區的「基礎配套商業設施」的宏大願景前進。啟承也會攜手零食很忙一起，繼續深耕食品飲料行業，尋找更多投資機會的同時共同推動食品飲料產業鏈的持續升級。
以下是零食很忙×趙一鳴零食萬人夥伴大會的現場精彩內容：
01
共進共贏，兩位創始人繪製集團發展新藍圖
3月19日，零食很忙×趙一鳴零食2024年度夥伴大會，在北京國家體育館隆重舉行。本次大會以「萬物生長」為主題，是雙方戰略合併後的首次公開亮相。零食很忙創始人兼ceo晏周、趙一鳴零食創始人兼ceo趙定會同數位大咖嘉賓，與來自全國各地的加盟商、供應商等近萬名夥伴共聚一堂，共同探討量販零食行業的發展趨勢與未來機遇，為零食行業注入新活力與新動力。
零食很忙×趙一鳴零食2024年度夥伴大會
會議伊始，兩位創始人分別帶來《集團2024年度演講》，回顧兩個品牌的發展歷程以及取得的豐碩成果，表達了合作共贏的強烈信心，並共同展望了共創美好未來的願景。
晏周表示，集團致力於成為中國社會基礎商業配套設施，目前全國門店數破7500家，總營收超200億，接待消費者超6億人次，加盟商及員工超12000人。他強調，合併後的集團在數字化、供應鏈和產品方面已全面打通，硬實力領先行業，軟實力則實現了行業開創者與加速者的完美結合。「我們合併後將率先奔赴萬店規模，通過萬店構建一個強大的加盟生態，讓加盟商可以賺更長遠更長久的錢」。
零食很忙創始人兼ceo晏周
02
持續創新，公布業務和運營的重點發力方向
在業務宣講環節，各板塊業務負責人深入闡述集團的未來規劃，公布了三大業務重點發力方向。在商品方面，集團將從豐富產品品類、打造極致性價比，以及創新化與區域化三方面展開。
首先在產品端，以爆品品類為例，零食很忙計劃月均推出2-3款大單品，目前已有伊利純牛奶、零食很忙&伊利定製冰淇淋、豆本豆豆奶、李子柒螺獅粉等目標單品。這有利於提升門店銷售額、復購率，也有利於通過訂單規劃確保貨源穩定。
其次是提升性價比，開發更好更便宜的零食。2023年11月兩大品牌合併後，前後針對600多款產品下調配送價和零售價，其中零售價格下調幅度約為2%。雖然價格下調，但由於兩大品牌合併後規模更大，議價能力更強，加盟商毛利實際上有所提升。趙定對此表示，「我們不賣便宜貨，而是要把好貨賣便宜。」
最後是強化商品區域差異性。零食很忙、趙一鳴零食將共同搭建區域化產品中心，根據不同省區消費習慣、偏好引進產品，目前已有江浙、福建、安徽等地區試點。零食很忙產品總監表示，「我們以前是以一套產品賣全國，現在來看需要改變。」
強化產品創新，打造品類品牌也是零食很忙、趙一鳴零食未來的突破方向。除了常規的上新試吃、試賣、選品品控等動作外，零食很忙還會通過實地審廠、深入原料產地、遠程監控、自有實驗室及食安信息公開系統等措施全面保障產品的品質與安全。零食很忙產品總監舉例：「我們2023年審核了300多家工廠，跑了21個省份，也淘汰了一部分工廠及產品。只有深入原料產地，研究品種、等級、價格、行情變化趨勢，才能更好管控，開發出有性價比的好產品。」
在運營方面，集團將從標準化建設到數字化營銷全面發力，全方位支持加盟商，與加盟商凝心聚力，讓門店生意提升更簡單。零食很忙加盟商發展總監表示，過去幾年零食很忙一直在聚焦門店標準化，修鍊內功。今年的重要改變是，零食很忙&趙一鳴零食會從標準化建設進階到數字化營銷。團隊在聚焦20-40歲女性核心客群的基礎上，一方面細化出抖音營銷、會員營銷、私域社群營銷等針對性營銷路徑；另一方面，以全年為時間軸規劃重點節點，帶動銷售，也是零食很忙、趙一鳴零食今年提升客單價、客單量、銷售額的主要抓手。
在招商方面，「開好店、破萬店」已經明確為零食很忙、趙一鳴零食的2024年度目標，同時公布包括「五項優惠至0元」，「開店一次性補貼10萬」等在內的六大優惠加盟政策。趙一鳴零食招商副總監表示，除了常規店之外，開出旗艦店、開大店是兩大品牌今年的變化之一。比如，零食很忙在長沙開出的超級零食很忙旗艦店，開業兩日銷售額達到78萬元。
據了解，該旗艦店營業面積1300平方米，分為上下兩層。門店一樓為零食購物區，銷售各種plus版大規格包裝零食；二樓為零食主題休閑娛樂區，設有巨型單據、巨型購物袋、旋轉樓梯、零食ip雕塑等「超有味」場景裝置，強化打卡屬性。
03
賦能產業，攜手合作夥伴奔赴「萬店時代」
在競爭激烈的量販零食市場，如果想要持續提高品牌知名度和滲透率，必須構建構堅固的夥伴關係和共贏的合作網路。大會為過去一年中做出突出貢獻的加盟商以及優秀的供應商代表頒獎，並邀請集團加盟商代表分享成功經驗與經營之道，與來賓共鑒零食很忙集團加盟體系的賦能成果。
零食很忙×趙一鳴零食2024年度夥伴大會光榮時刻
多個重磅大獎的頒發，展示了集團與合作夥伴共同成長、共創成功的深厚關係。而加盟商與供應商代表的精彩發言，更為合作夥伴們描繪了一幅共贏發展的美好藍圖，傳達出一種決心與信念——無論未來市場如何變化，集團與合作夥伴們都將緊密團結、勇往直前，共同奔赴「萬店時代」。
萬物生長，萬店齊發！零食很忙與趙一鳴零食的強強聯手，旨在推動零食行業實現更強大的產品體系、更高的商業標杆和更廣泛的市場滲透。此次大會不僅標誌著一個全新合作聯盟的強勢啟動，同時引領整個零食行業從商業模式到運營效率，再到經營理念上的一系列重大轉型。零食很忙集團將以更高態勢開啟集團發展新篇章，與合作夥伴共贏發展的嶄新藍圖正在徐徐展開。
本次「萬物生長」大會是零食很忙和趙一鳴零食戰略合併後的第一次重磅亮相，它帶給整個零售乃至整個消費行業極大的觸動，也會推動中國食品產業鏈新的躍升。未來，啟承會持續關注買方市場三大變革下的投資機遇，和產業深度鏈接，共同發掘新的行業機會，推動產業鏈升級。
資料參考
《零食很忙衝刺萬店，定位「基礎配套商業」》，第三隻眼看零售，作者：張思遙
