霜降務必多吃它,與紅豆一起煮美容養顏,補氣養血,愛美的女性不要錯過
隨著秋天的到來,天氣變得越來越寒冷,這個時候就需要及時補充身體所需的營養成分,這樣才能讓身體更加健康,也能夠遠離疾病的困擾。不過秋天要吃什麼?這是一個讓人十分糾結的事情,因為秋天美味的食材非常多,有蘿蔔、地瓜、土豆等,讓人根本不知道如何選擇,對於愛美的女生而言,紅豆絕對不能錯過。
紅豆具有很好的美容養顏作用,能夠讓身體更加健康,同時也能夠提高顏值。秋天紅豆已經成為一種主要的食材,很多人吃紅豆都是直接煮,實際上紅豆與地瓜搭配在一起食用,味道非常好,絕對是美容養顏的優質食材,話不多說,現在就來看看紅豆與地瓜如何搭配在一起烹飪。
首先將紅豆用清水沖洗乾淨,然後將沖洗乾淨的紅豆放入鍋中,接著加入適量水,然後蓋上蓋子煮20分鐘,20分鐘後紅豆就徹底煮熟了,注意紅豆千萬不要煮太久,如果紅豆煮太久就會導致紅豆變爛,這樣做出來的紅豆地瓜餅就不要吃。接著將煮好的紅豆拉出放入碗中,最後用湯匙將紅豆碾成紅豆泥,注意一定要碾得足夠碎。
將紅薯用清水沖洗乾淨,然後用刀將紅薯皮削去,接著將紅薯放在案板上切成均勻大小的紅薯片,然後起鍋燒水,水開後放入蒸籠,接著再將紅薯片放入蒸籠中,然後蓋上蓋子蒸20分鐘,時間到,將蒸好的紅薯放入紅豆泥中,同樣用湯匙將紅薯碾成泥,並且將紅薯泥與紅豆泥攪拌均勻。
在紅薯紅豆泥中加入適量麵粉,適量水攪拌均勻,將紅薯紅豆泥揉成光滑的麵糰,這一步十分重要,如果沒有揉成光滑的麵糰,做出來的紅豆地瓜餅就不好吃了。接著使用擀麵杖將麵糰揉成長條,然後再用刀將麵糰切成均勻大小的面劑子,接著去一個面劑子在掌心揉成圓形麵糰,然後將麵糰按扁即可。
起鍋燒油,油不需要放太多,只要在鍋底部抹上一層油就可以了,接著將紅豆紅薯餅放入鍋中煎制,注意一開始不要急著翻面,因為如果急著翻面會導致麵糰散架,這樣做出來的紅薯地瓜餅不僅外型不好看,口跟也會變得非常差。煎制一面定型後再翻面煎制另外一面,兩面都煎制金黃後就可以控油撈出了。
這樣做出來的紅豆地瓜餅非常好吃,又酥又脆,老人小孩都非常喜歡吃,尤其是小孩子,每天都鬧著要吃,感興趣的可以做起來試試,相信能夠讓你滿意。
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