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1.鹽：鹽是人們日常生活中不可缺少的食品之一，放鹽不僅增加菜肴的滋味，還能促進胃消化液的分泌，增進食慾。製作臘肉，也是必不可少的一味調味劑。
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2.食用油：茶籽油、菜籽油、大豆油、花生油、葵花油、調和油這是植物類用油。
動物類：當然也有豬油，和牛油。油的挑選，也可以說是仁者見仁智者見智。
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3.糖：白砂糖，味甘，性平。入肺，脾經。具有潤肺生津、化痰止咳、補中益氣、清熱燥濕、醒酒解毒等作用。炒菜的時候放入一些糖可以提升鮮味。
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4.味精or雞精：
味精中的主要成分是谷氨酸鈉，它味道鮮美，可用以調味，但沒有什麼營養，是一種比較純粹的調味劑。
而雞精中儘管也含有比重很高的味精成分，但還是含有多種營養物質的。優質的雞精是用新鮮的雞肉、雞骨、新鮮的雞蛋為主料，通過蒸煮、減壓、提汁等多種工序，再配以味精、糖、鹽、雞肉粉、香辛料、香精等多種輔料複合而成的。
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5.十三香：這可是老字號又稱十全香，廚房用品，指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等，磨為粉做成的調味料。
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6.醋：它可以使肉類變軟，醋不但是我們生活中的調味佳品。也是有很多益處的。
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7.醬油：中國傳統的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。
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8.老抽：老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色作用。
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9.蚝油：油是用蚝（牡蠣）熬制而成的調味料。蚝油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最正宗產品之一，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。
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10.料酒：料酒的調味作用主要為去腥、增香。
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其實，關於調味品大家都有自己的見解
但是大家對於做飯的時候放的劑量要好好的把握
不管是甜食有多好吃
也得把握好尺度
吃太多的話容易發胖
小編製作不易
如果不對的地方請假大家批評指正
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