很多喜歡喝酒的酒友都有藏酒的愛好，平時家裡來個客人把自己藏了多年的好酒拿出來跟大家分享。
不過很多酒友在存酒是因為多不當的儲藏方式，結果白白存了。因此今天小編帶大家總結一下白酒儲藏的5種不當做法，避免大家在買酒、藏酒的時候好酒存成壞酒。
錯誤方式一：洞藏酒
洞藏酒是很多酒友追捧的一種純儲存方式，而且有不少的酒廠都說自己的就是洞藏好酒，洞內一年的窖藏相當於洞外三年。
那洞藏真的靠譜嗎？其實不然，因為不是所有的山洞都適合洞藏，如果山洞過於潮濕，好冷，沒法保證一個恆溫的狀態，那這樣的山洞也不適合用來做洞藏酒。
只有恆溫恆濕，洞內溫度保持在22度左右，而且通風乾燥山洞才行。在這種環境下，存出來的酒，酒體變得柔順、醇和，香味協調。
錯誤方式二：酒糟埋酒
大家在網上買酒時和一些賣家為了增加場景感，就將白酒用酒糟埋起來儲存，然後就有了創造出酒糟埋酒的說法。
其實酒糟埋酒的說法是沒有啥依據的。釀酒的酒糟味重，把酒用糟埋起來，時間一長酒糟的味道進入酒里，反而會影響酒體品質，所以用酒糟買酒千萬別喝。
錯誤方式三：土藏酒
這個土藏酒最早是土存黃酒做女兒紅。很多人就爭先去模仿把自家好酒挖個坑埋到土裡，想著過上十幾年後就有好酒喝了。
可惜想法很好，現實就是把酒埋在土裡運氣好的還勉強能喝一下，但品質大不如前，酒中雜味重。不過大部分土埋酒最後都不能喝了，酒中危害物質眾多。
錯誤方式四：冷藏
很多人覺得冰櫃的溫度穩定且較低，因此可以用來藏白酒。其實冷藏並不適合白酒，存白酒的地方溫度要22左右，且環境乾燥通風。
白酒冷藏不利於酒的醇熟老化。不過白酒可以短期內存放是可以的，但密封性要做好，特別是開瓶後未喝完的酒。
錯誤方式五：地下室藏酒
這是大部分酒友的存酒方式，這也是一個不錯的藏酒場所選擇。不過但值得注意的是地下室要陰涼、通風、乾燥。在南方的地下室通常會比較潮濕，因此酒標、酒瓶發霉的情況比較常見，這樣極易影響酒的品相。
用地下室藏酒一定要檢測好濕度，如果濕度過高要及時進行抽濕，保持通風，避免藏酒有損。小編覺得存酒還要是根據個人情況而定，而且不要盲目豐富。
在「醬香熱」下，不少醬酒品牌價格虛高，如果要珍藏成老酒我覺得先等價格穩定後再入手。酒友喜歡喝陳年醬香味的老酒，不如選擇一些本地口碑不錯，酒質有保證的品牌，價格相對要實在很多。
像這款漢董大師酒，它是一款貴州產的優級醬香酒，可以說，在同品質的醬酒里，它的價格非常親民。
精選當地的紅纓子糯高粱為主要釀造原料，使用大麴坤沙工藝花一年的時間釀造出來，釀出的原漿酒還要窖藏10年的時間，把其作為基酒搭配曾傳政（茅台原廠長、醬香之父李興發的徒弟）留下的勾調配方勾調出來。
酒入杯中，酒花綿密純凈，酒體透亮無瑕。聞上去醬香突濃郁，入口滿口爆香，酒液醇厚又細膩，回味甘潤無比，咽下時毫不刺喉，喝罷余香持久，打嗝都帶著酒香。
在家裡囤酒的酒友，在看完上面的5個存酒錯誤後，希望對大家平時存酒有所幫助，如果大家有什麼問題歡迎到評論區討論。
