大家好，我是A夢美食，在這裡要給大家推薦一道簡單的家常菜，它的食材很常見，另外製作方法簡單，營養價值高,就是「肉末絲瓜」。
絲瓜的營養價值：
絲瓜是人們常吃的蔬菜之一。絲瓜的藥用價值很高，全身都可入葯，具有潤膚美白、健腦、活血通絡等功效。
1. 絲瓜可以保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是可以使皮膚細嫩不可多得的美容佳品。
2. 絲瓜有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒具有一定程度的預防作用。
3. 絲瓜有止咳化痰、涼血解毒的作用，外用還可以在一定程度上止血消炎，女性適量食用對調理月經有一定的幫助。
豬肉的營養價值：
豬肉為豬科動物家豬的肉，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分，具有改善貧血、補腎滋陰、保護視力、促進發育、強壯骨骼等功效。
1. 豬肉含的半胱氨酸和血紅素能促進人體吸收鐵元素，有補血改善氣色的的功效，還含有豐富的鐵，鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的，而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶（如細胞色素C、細胞色素氧化酶等等）組成要素。
2. 豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
3. 強壯骨骼：豬肉和其他動物肉一樣，含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素，能夠強壯骨骼。
食材準備
絲瓜 肉末 鹽 生抽
製作做法
- 鍋中倒入少許的油，加入肉末翻炒
- 肉末炒至變色後，倒入絲瓜一起翻炒
- 加入適量的鹽和生抽調味
- 倒入適量的清水，大火煮15分鐘左右即可
- 收汁出鍋
1. 鍋中倒入少許的油，加入肉末翻炒
2. 肉末炒至變色後，倒入絲瓜一起翻炒
3. 加入適量的鹽和生抽調味
4. 倒入適量的清水，大火煮15分鐘左右即可
5. 收汁出鍋
這道既簡單又美味的「肉末絲瓜」就完成了，如果你也喜歡這道美食的話，不妨在家裡試著做做吧。因為這道家常菜，不僅操作方便，還營養美味，老少皆宜，都非常喜歡吃呢！
我是A夢美食，一枚熱愛製作美食的小吃貨，喜歡分享美食製作方法，如果你喜歡我的原創作品，記得點贊，評論和關注哦！我們下期見啦~
