正所谓：吃得少，活得老。
不知从何时起，有传言就说人这一辈子能吃的食物往往都很有限，谁越晚吃完，谁就活得越久。
这种传言似乎听上去未免有些可笑，但仔细一发现，吃得少的人，的确要比吃得多要健康。
难道少吃真的会让人更长寿吗？
吃得少，寿命更长吗？
寿命长短一直是科学界研究的重点，许多实验表明日常饮食与预期寿命之间的联系。
在过去几十年的实践，包括线虫、果蝇、小鼠、非人灵长类动物在内的多种动物模型中，科学家也都发现，在维持营养提供的同时，降低热量摄入能够延长动物的寿命。
在实验中，研究人员发现节食能够降低如肥胖症、糖尿病、心血管疾病、癌症等多种衰老相关疾病的风险。
同时，研究人员还发现节食能够影响动物的先天性衰老，比起非节食的同年龄动物，实验中的通过节食的动物在生命任何时期都要更为年轻。
起初人们发现，节食的好处与热量摄入有关，但更多研究发现----食谱的构成以及摄入食物时间在调节衰老信号通路方面也能起到关键性作用。
总而言之，进食量对于人体健康确实是会产生一定影响的，不过“吃得少”并不是指进食量越少越好，而是说每餐都应吃到七分饱。
一次性进食过多或过少，都是不利于肠胃保养的。
进食过多会大幅增加消化负担，引发腹痛腹胀，而进食过少则会导致长时间饥饿，也是会不利于身体健康。
一天吃两顿好，还是三顿好？
一般来说，一顿饭只能满足一天能量和营养的1/3到1/2，如果长期每天只吃一顿饭，肯定无法满足身体基本需求，还会损害身体健康。
而一天吃两顿饭，不一定是不健康的，比如每天按时吃两顿饭，间隔时间不会太长或太短(不能不吃午饭)，每天吃的成分多样且营养均衡，也是可以的。
一天三顿，只要符合总摄入热量＜总消耗热量，且营养保持均衡，同样也是可以的。
因此，吃多少顿不重要，最重要的是每顿你到底吃了什么，吃了多少。
如果想要保养好肠胃并尽量长寿的话，建议大家都尽量遵从七分饱的原则，切记不可暴饮暴食。
除了进食量需要多加关注以外，对于饮食健康，还应当留意哪些细节呢？
1、按时食用三餐
按时吃饭是保证肠胃健康的最基本要求。
对于大多数上班族而言，可能经常会因为工作繁忙而随意推迟或取消用餐时间，这种做法是非常不利于肠胃健康的。
一般情况下，建议大家在早上6点~8点之间食用早餐，中午11点~13点之间食用午餐，夜晚6点~8点之间食用晚餐。
如果工作实在过于繁忙来不及吃饭的话，可以适量食用一些面包、饼干或水果充饥，切记不可长时间完全空腹，否则很容易损伤胃黏膜的。
2、远离宵夜
人体肠胃在夜间会进入休息状态，睡前如果大量进食的话，是很容易引发肠胃不适，并导致睡眠质量大幅下降的。
3、注意用餐卫生
对于用餐卫生，很多人都重视不足，这也是非常不利于肠胃健康的。
尤其是在预防幽门螺旋杆菌感染的问题上，不加强用餐卫生，经常与他人共用餐具并互相夹菜的话，很容易导致病菌感染，从而引发肠胃疾病，造成感染。
因此，建议选用公筷，同时饭前洗手，保持卫生。
4、均衡饮食
人体每日所需的营养是有数量限制的，并非是营养摄入越多就一定越有利于身体保养。
如果营养过剩引发过度肥胖的话，是容易诱发严重疾病的。对于日常饮食，注意荤素搭配、营养均衡，并且应保证食材的多元化，切记不可过度偏食。
核心而言，单纯的少吃是否真的能长寿还需进一步证明，但少吃总归会给身体带来一定的好处。
尤其是还处于发育期的青少年，更需要以身体发育为主，均衡饮食。
而已经发育完毕的成年人，就需要饮食中注意食材多样性，每顿吃7-8分饱，同时定期运动将体重控制在合理范围内。
