大家好，我是米医生
咱们现代人的脾胃，不管大人还是小孩，好像都不是太好。
有的人消化慢，食物堵在胃里很难受，肚子感觉胀胀的，甚至到了吃下一顿饭的时候还是这样，腹胀的感觉没怎么减轻。
大便也不正常，经常是稀烂或者前干后稀的。
小孩子有时候可能比大人更敏感，日常生活稍有不慎，立马就舌苔厚腻了，就上火，甚至积食、咳嗽、发烧等等。
其实，这些都是脾胃虚弱导致的。那为什么会出现这种情况呢？
从气候上来说，虽然现在已经入秋了，但在前段时间，夏季里开足空调、吃寒凉食物时就已经对脾胃造成了损伤。况且现在天气热度依旧，很多人仍然会偏爱清热解暑的食物。吃多了，自然脾胃是要闹的。
对小孩子来说，脾胃虚弱的另一个原因和生理特点有关。中医讲“小儿脾常不足”，小孩子身体脏器还在生长发育过程中，脾胃功能尚未健全，所以脾虚病是很常见多发的，饮食稍有不节，就容易损失脾胃。
前几天门诊还来了个小朋友，妈妈说小朋友最近胃口一般，吃完饭后有时会腹胀，大便前干后稀，睡眠也不是很好，晚上会出汗，睡着后还会磨牙，平时讲话的时候嘴巴里还有点口气。
再看舌头，舌尖偏红，苔薄白腻：
总结下来，这个小朋友是脾胃不和，有积滞的情况。
为什么会积滞？归根结底还是脾胃虚了。
脾胃的运化能力变弱，稍微一吃多，吃进去的食物不能很好地消化，堵在里面，积食了，自然会腹胀、胃口不佳，而且积久了还会化热，所以有睡觉出汗、磨牙、口中有味的情况出现。
1.针对这个小朋友的情况，我推荐给他一种粥：小米粥
小米粥日常就可以食用，有养护脾胃、运脾消滞、消积清热的功效。
小米色黄，入脾经，而且味甘，能补、能和、能缓，起到补脾益气、和中、调和脾胃的作用。《本草纲目》中记载："煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。"
小米微微偏凉，标本兼顾，在消积清热的同时补益后天之本——脾胃，很适合脾胃虚弱，积食有热的小朋友。
小米粥，虽然看起来很普通，却非常有用，就是我们正常人平时作为养生食疗来吃，或者体质比较差的人来吃，都是很好的。
就在我们上海，有人把小米粥的功效发挥到了极致。是上海中医文献馆馆长贾杨，他的幼女因为先天不足一出生体质就很差，是他坚持10年如一日地用米粥油来滋养女儿的。
现在，这个原本瘦小的早产女孩，身体已经非常健康了。
2.这个小朋友的脾虚+积食，在小米粥中还需要再加点陈皮
陈皮归肺、脾经，能理气健脾，运脾消滞，也能够调理脾胃气机，缓解腹胀，促进消化液的分泌，排出胃肠道里的积气。
通俗点来说，就是帮助身体把瘀滞的通道给疏通了，然后从源头上让脾胃变得更强。《对陈皮药理作用的探讨》一文通过研究就发现，陈皮有理气健脾作用，陈皮挥发油能促进胃液分泌，有助于消化。
王昌亚.对陈皮药理作用的探讨[J].临床医药文献电子杂志,2020,7(15):135.
中医常说：“胃不和则卧不安”，小朋友脾胃调和，没有明显不适，自然睡觉也会有所好转。
3.阴虚体质也适合，可以补充津液，益肾滋阴，防秋燥
现在已经入秋了。秋季多干燥，燥邪可化热，也可耗伤津液，容易出现咽干、咽痒、口干、干咳等。
这时候熬点小米油，就是小米粥上面的一层米油，就能缓解这些情况。《本草纲目拾遗》中记载：“米油滋阴长力”，可以补充津液，滋阴养人。
而且小米陈皮粥虽然成分简单，它的作用可不小，除了用于脾虚之人，对于阴虚体质的也能适用。那些体内积食化热的人本来就容易伤阴，再加上现在天气依旧炎热，易耗气伤阴，这种情况就很适合喝小米陈皮粥了。
有的小朋友因为阴虚睡着后容易出汗，还有感冒发烧后气阴有耗伤的，出现神疲乏力、气短、口干口渴、消化不良、手脚心发热等等情况，也都挺适合的。
取的是小米味咸，入肾经，益肾阴、清虚热的功效。
还有就是，立秋后可以开始贴秋膘了，但是我们很多人理解的贴秋膘就是吃肉。这是不对的，贴秋膘关键是能补养身体，能补得进去，所以要根据情况来选择进补才行。
但是小米陈皮粥这种可以天天吃的食物，对我们的先天之本脾胃和后天之本肾都有补养作用的，而且滋润身体，当然是首选了。
4.小米陈皮粥的做法
小米陈皮粥，做法还是比较简单，和平时煮粥差不多。
1.陈皮先用水泡软后，切丝。
2.小米泡好后和陈皮丝一起，冷水下锅，煮开后小火煮至软烂即可。
小米陈皮粥，比较日常，人人都可以吃。不过有一点要注意：《日用本草》中提到："与杏仁同食，令人吐泻。"
脾乃后天之本，气血生化之源，肾为先天之本，所以小米作为一种粮食作物，既补先天，又益后天；既养气血，又补津液。是最养人的食材了。
现在秋天到了，也该是贴秋膘的时候了，在家自己动手做点小米陈皮粥，好好养护自己和孩子吧。
