芝麻酱！
作为很多家庭里都很爱吃的一种食材，它到底有什么吸引力？
营养学家科学分析
1：每100g芝麻中含有蛋白质21.9g。芝麻蛋白为完全蛋白，易被人体吸收利用，必需氨基酸含量占总氨基酸含量的30%！！
2：芝麻中含有丰富的铁，每100g芝麻中含铁量高达50mg，比同量菠菜所含铁多3倍！
对儿童来说，经常食用芝麻酱，可以促进骨骼和牙齿发育、预防贫血；
对老年人来说，防治糖尿病，预防高血压，防止头发过早变白和脱发，它的功效也是非常大！
作为这么营养的调料品，芝麻酱都有哪些吃法呢？冰淇淋？面条？饼？
食谱已到，快来看看吧！
一：芝麻酱面
食材：
挂面，黄瓜，香菜，蒜末，老干妈；
做法：
首先把两勺长康芝麻酱，一勺长康陈醋，一勺长康生抽，一勺老干妈，一勺蒜末，一勺香菜末，少许白糖调拌均匀；
面条熟后过遍冷水，装盘加入黄瓜丝，淋上麻酱，开吃！
二：芝麻酱淋油麦菜
食材：
油麦菜，芝麻酱，香油，食盐，蚝油，辣椒油，白糖，温水；
做法：
新鲜油麦菜洗净切匀，在麻酱中加入盐，白糖，蚝油，长康芝麻香油，辣椒油，温水导入后充分搅拌。
将麻酱用勺子淋在菜上，好看清爽，尤其预防缺铁性贫血！‘
三：芝麻酱冰淇淋
食材：
300ML淡奶油，100g炼乳，三片奥利奥饼干，长康芝麻酱；
做法：
淡奶油完全打发，倒入炼乳，搅拌均匀，注意不要消泡，三片奥利奥，大力捏碎，丢进去，搅拌均匀；
找个容器，倒进去，轻晃均匀，盖上盖子，放到冰箱冷冻，第二天就可以吃了！
四：芝麻酱糖饼
食材：
中筋面粉240g；温水130g，芝麻酱适量；红糖适量；香油少许，喜欢吃甜的就多放糖，喜欢麻酱多的就多刷麻酱；
做法：
先准备做麻酱甜饼的材料：面粉240克，温水130克，芝麻酱、香油、红糖各适量。红糖先弄散，尽量成粉状，面粉加温水和匀。温水大约30度左右，不烫手，揉成光滑的面团。面粉的吸水性不同，水量有偏差，比平时做馒头的面团软一点。揉好的面团饧发半个小时。
在案板底部撒一些面粉，将其中一半擀成长方形的薄片状。芝麻酱兑少量香油，用小刷子蘸取芝麻酱料，均匀刷在面皮上，注意不要刷满了，四周留一圈。如果没有刷子，也可用其他工具，例如勺子涂抹。
均匀撒一层红糖粉，慢慢卷起面片，卷好后两边收口。用擀面杖将它擀成薄饼状。擀的时候注意力度，否则容易破皮，红糖芝麻酱溢出来，不美观。擀好的面饼再饧一小会儿，切成两片或三片，看锅的大小。锅底少量油，面饼放进去中小火慢煎，煎得面饼两面金黄，就可以起锅啦。
芝麻酱这么多吃法
不仅营养还美味
你家的餐桌上
有没有芝麻酱的身影呢？
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