家里有老人孩子的，定要学会这道虾仁豆腐蒸鸡蛋，鲜嫩营养又好吃

家里面有老人和孩子的一定要看过来，一定要学会给家人做这个虾仁豆腐蒸鸡蛋，真的是太有营养了，鲜嫩又好吃，赶紧准备食材做起来吧；

食材：日本豆腐、鸡蛋、虾仁；

调料：食用盐、轻盐酱油、葱花；

做法：

1、准备日本豆腐切成厚厚的薄片备用；

2、碗中打入两个鸡蛋打散，加入少许食用盐，温水是蛋液的1.3倍加入，在家搅拌均匀，之后撇去浮沫；

3、将切好的豆腐按照顺序摆在盘中，将蛋液淋在豆腐上；

4、上锅先蒸6分钟；

5、之后摆上虾仁，再盖上盖子蒸4分钟；

6、时间到了淋上轻盐酱油，浇上热油，撒上葱花就可以出锅了；

做法是不是特别的简单，而且做成之后单单看着成品就有一种让人想要尝尝的感觉，看着就美味，赶紧动手做起来吧！

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