江西地区善用瓦罐煨汤，《吕氏春秋》有记载“五味三材，九沸九变，则成至味。”
这小小一罐，大有乾坤
今天小编要带大家
去探一个吃饭养生的好地方
时间沉淀下来的好味道
跟随1019吃货团吃起来~
梅园食养馆
梅园食养馆营养顾问
张鲜梅
是运城市的第一批“名中医”
“梅园食养馆”
将她的中医理念得以延续
在她的“食养馆”里
既有女人吃的饭
也有男人喝的汤
她要呵护每位来她这里人的健康
让她的病人在她这里不虚此行
从愁容到笑容
完全彻底地“解放”和“重生”
这是她创办食养馆的初衷
张鲜梅
中医主任医师，从事中医专业42年，运城市第一批名中医，入选“河东名医＂；国家二级公共营养师；运城市第五届专业技术拔尖人オ;曾任运城市中医药研究院附属医院院长。遍访祖国各地，精研宫廷及古人食养典方，取江南之罐，装食养之膳，土法煨制，养生之首选。
主张:医养结合，饮食为先，饮食是最好的药。
瓦罐膳食，将配好的食材放入瓦罐中密封
煨制5个小时
七大营养素均衡搭配
口味独特，香气醇厚
肥而不腻，营养丰富
达到滋补强身，延年益寿
美容养颜，温肾暖胃
药食两用的中药与地方美食结合
瓦罐煨菜
瓦罐煨汤
吃肉不如喝汤，美味养生
煨制2~3小时，养生美容、调理疾病
瓦罐煨粥
瓦罐饸烙面
煨制3~5小时，筋道爽口
一排、二调、三补、四养
月子瓦罐套餐
瓦罐煨菜
将药食两用的中药与地方美食结合，既可养生延年，又可强身健体；保持了菜肴的原形，原汁、原味，煨出的汤汁黏液，含油脂少，口味独特。
天麻乳鸽煲 沙参牛肉煲 当归乌鸡煲
当归羊肉煲 栗杏排骨煲
明参老鸭煲 茯苓兔肉煲
茯苓土鸡煲 荷叶鸡翅煲
瓦罐煨汤
梅园瓦罐煨汤传承古法，把各种新鲜动物食材、植物蛋白和蔬菜完美结合，加入可以入食品的中药，用土质陶器秉阴阳之性，小火久煨，味道鲜美、醇香诱人，风味独特，容易吸收。
杞鞭壮阳汤 羊宝补肾汤 天麻乳鸽汤
当归乌鸡汤 当归羊肉汤
沙参老鸭汤 薏米猪蹄汤
栗杏土鸡汤 枸杞三菇汤
瓦罐煨粥
男女老少体质不同，要选择不同的粥；春夏秋冬寒热不同，要选择不同的粥；疾病不同更要选不同的粥。梅园瓦罐煨粥需煨制2~3个小时，满足不同人群享用。
小米海参粥 芝麻牛肉粥 十全玫瑰粥
五黑养肾粥 桂花香栗粥
甘麦大枣粥 荷叶减肥粥
小米南杏粥
瓦罐饸烙面
吃着筋道爽口，浇上肉哨子吃着真的美得很，煨制3~5个小时，汤色清醇，味道鲜美，吃面喝汤，回味无穷。
喝瓦罐前别忘了它们
除了瓦罐外
其他菜品也很有特色
随便点一个感觉都能满足好吃嘴儿
一定记得
喝瓦罐前要先尝尝冷菜开开胃哦
梅园食与养
推门走进梅园食养馆，给人一种如沐春风的惊喜感~
市井又复古、简约而出色，舒服养眼的装饰，让你根本无需滤镜，就能get到网红同款美美的打卡照！
还有很多好菜
小编不再啰嗦，等你们亲口去吃~
编辑 | 苗淑君
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