别再这样吃素菜了 否则等于在喝油!

2025年05月14日11:03:06 美食 1736

减肥的你,是否还在这样吃素菜?不仅不会瘦,可能还会导致脂肪含量增加数百倍!以下这几类蔬菜要注意吃法:

1、疏松多孔类食材,比如茄子、丝瓜、冻豆腐、面筋、烤麸等。这类食材质地比较松软,内部结构有些孔洞,特别擅长吸收汤汁。

别再这样吃素菜了 否则等于在喝油! - 天天要闻

2、淀粉类食材,比如土豆、红薯、藕等。薯类和一些水生类食材淀粉含量较高,炒时容易糊化粘锅。为了避免糊锅,人们会加更多的油。

别再这样吃素菜了 否则等于在喝油! - 天天要闻

3、菌菇类食材,比如茶树菇、杏鲍菇、香菇、金针菇等。菌菇类多为纤维状结构,细胞间隙大,含水量高,加热时水分蒸发,细胞萎缩形成疏松空间,油脂会迅速填充其中。

别再这样吃素菜了 否则等于在喝油! - 天天要闻

4、部分叶菜类,比如生菜、油麦菜、大白菜等。这类蔬菜叶片薄、表面积大,且表面多有绒毛、褶皱,容易吸附或者裹挟油脂。

别再这样吃素菜了 否则等于在喝油! - 天天要闻

5、油炸豆制品和仿荤素食,比如响铃卷、素鸡等。这些素菜本身脂肪含量就很高,比如响铃卷脂肪含量在60%以上。

别再这样吃素菜了 否则等于在喝油! - 天天要闻

在外就餐时,尽量少点带有“油炸”“香酥”“干煸”“干锅”“糖醋”“红烧”等字眼的菜肴。日常可多用清蒸、水煮、清炖、凉拌、白灼等方式进行烹饪,比如用蒸茄子代替红烧茄子,用白灼菜花代替干锅菜花,水煮蔬菜配上一些蘸料或者调料,尝出食物本味的同时,有利于减脂。

(来源:生命时报 编辑:布布)

美食分类资讯推荐

黑豆黑米芝麻配紫薯,丝滑口感藏着抗老秘密 - 天天要闻

黑豆黑米芝麻配紫薯,丝滑口感藏着抗老秘密

今天为您推荐一款集营养、美味与健康于一体的春日特饮——由紫薯、黑豆、黑米、黑芝麻巧妙搭配而成的“三黑一紫”元气羹。它色泽深邃诱人,口感香浓丝滑,制作更是简单便捷,非常适合作为日常养生饮品。
九十一岁雇主大姨非要帮忙剥豌豆,住家保姆拗不过她任其剥 - 天天要闻

九十一岁雇主大姨非要帮忙剥豌豆,住家保姆拗不过她任其剥

【2025年住家保姆与雇主大姨和谐相处日志(6月2日 周一 多云转晴)】我是住家保姆,照顾一个基本自理的九十一岁大姨。大姨非要帮忙剥豌豆,我实在拗不过她任其剥!早餐后照顾大姨上茅房、服药、躺下,去厨房刷洗碗筷,大姨忽然坐起来,让我去早市看看
一碗来自陌生人的新疆拌面 - 天天要闻

一碗来自陌生人的新疆拌面

在新疆这片充满热情与美食的土地上面食是餐桌上的常客然而,有这样一位新疆人从小到大都不爱吃面这让他常常被质疑是否是真正的新疆人直到20岁那年一场意外的暴雨和一碗陌生人的拌面彻底改变了他对面食的看法这不仅是一段关于味蕾的转变更是一次心灵的触动今晚,让我们一起走进这个温暖的故事感受那碗拌面背后的意义作者:李...
北京汽水音乐节圆满落幕 延庆“暖心保障”获乐迷盛赞 - 天天要闻

北京汽水音乐节圆满落幕 延庆“暖心保障”获乐迷盛赞

5月31日至6月1日端午假期,北京世园公园飞行营地迎来“北京汽水音乐节”。为期两天的活动中,24组跨世代、跨风格的音乐人轮番献艺,为乐迷献上了一场融合音乐、自然与文旅消费的夏日盛宴。这场音浪狂欢的背后,是北京市延庆区多部门通力协作、细致入微的服务保障,让“热烈”与“温暖”交融,全方位保障了活动的顺利进行和...