广西酒席吃剩的菜，留给主家处理不行吗，客人为什么要打包呢？

广西酒席吃剩的菜，留给主家处理不行吗，客人为什么要打包呢？之前我发过一些广西酒席打包的视频，有个别外省网友特别不理解，他们认为：酒席剩下的菜应该由主家自行处理，客人不应该擅自打包，打包就是占主家的便宜。

外地网友可能不理解广西这里的风俗，其实在广西这里，让客人打包就是主家处理剩菜的一种方式，而不是把剩菜扔掉才叫处理。在广西吃酒席，往往菜还没上完，主家就给客人发打包袋了，很显然，这是主家主动要求客人打包的，而不是客人擅自打包，你不打包，主家就得费脑筋去处理这些剩菜，打包其实就是给主家解决麻烦，你帮主家清理完剩菜，主家就会一身经松。

说到这里，外省网友可能还会问，那主家自己把剩菜吃掉不就行了吗，或者发给邻居吃也行呀？

有这种疑问的人估计不知道广西酒席的菜量有多大，以为一桌酒席只够一桌人吃一顿，实际上，广西一桌酒席至少够一桌人饱餐三四顿，这么大的菜量，要是办几十桌或者上百桌酒席，那些剩下的菜如果客人不打包，估计你跟你的邻居从年头吃到年尾都吃不完。

从另外一个角度来讲，客人只要随礼了，那桌上的菜就应该是客人的，吃也好打包也好，客人都有权利自行处理。广西很多地方就有这样的习俗，你只要随礼了，就算人不到，其他人也会把你的那份菜打包回去给你，也就是说，只要随礼了，那桌的菜就全是客人的。不过，一般是上了年纪的人才比较遵守这样的规矩，很多年轻人现在连包都不打了，吃完酒席骑上电驴就去喝奶茶了，留下一桌菜让老年人自行处理。

广西人吃酒席打包这个习俗，说到底是广西人大方造就的，你想呀，如果广西人不大方，又怎么舍得拿出那么多菜来招待客人呢？又怎么会有剩菜让客人打包回家呢？