价格大跳水！从200元跌到8元一斤，很多四川人爱吃

2024年06月10日21:00:15 美食 4440

最近，又到蓝莓上市高峰期，然而曾卖到数百元一斤的蓝莓，价格却迎来大“跳水”。

200元一斤到如今8元一斤

“以前论克卖，现在按斤卖”

每年5月到6月，四川蓝莓大量上市。在多种因素的影响下，今年蓝莓价格来到了一个新的历史低位。

6月4日，在四川西昌市长安农贸批发市场，蓝莓价格普遍在10至20元一斤，最低仅10元一斤，也有部分蓝莓卖到30至40元一斤。市民陈女士讨价还价后，甚至以8元一斤的价格购买了2斤蓝莓。她表示，年初蓝莓刚上市时，她曾买过100元每斤的蓝莓。“没想到才过两三个月，就这么便宜了。”

不仅顾客觉得便宜，种植户也感叹“今年蓝莓价格不乐观”。西昌蓝莓种植户谌立英介绍，几年前，她种植了60亩蓝莓，最高曾卖到200至300元一斤，但今年最高售价仅80至90元一斤，最低仅能卖8至9元一斤，“以前论克卖，现在按斤卖，价格已跌到了原来的几分之一甚至是十几分之一。”

据悉，国内各产区的蓝莓价格行情差异较大，每斤从几元至几十元不等，市场价格悬殊主要与品质、品种直接相关。与往年相比，全国蓝莓的价格逐渐走低，目前价格已经创下近年新低。

价格为何下降？

据了解，蓝莓价格下降主要是受产量、上市季节、天气的影响。

成都市大邑县是四川蓝莓主产县之一，大邑县安仁镇金谷域澳洲庄园的负责人周彦彤表示，蓝莓价格下降的原因主要与蓝莓种植规模不断扩大有关。她观察到，这几年除了大邑县以外，周边区县的蓝莓种植基地越来越多。数据显示，如今，四川全省蓝莓种植面积已达到12万亩。

除了产量的影响，上市季节也影响蓝莓价格。吉林农业大学教授、中国优质农产品开发服务协会蓝莓产业分会会长李亚东表示，6月至7月是我国的“蓝莓月”，有大量蓝莓上市，价格走低是必然的。据四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所研究员董顺文介绍，每年5月四川蓝莓大量上市，这时云南主产区蓝莓进入尾季。尾季蓝莓普遍个头小、品质低、价格低，很大程度上影响了市场，四川蓝莓也因此卖不上价。

另外，今年特殊的天气，造成四川蓝莓价格进一步下降。“今年5月以来，四川各地温度持续较高，蓝莓快速转色成熟。但是这种气候下成熟的果子甜度不高，也影响了价格。”董顺文说。

年需求量约为100万吨

国产蓝莓发展快

我国爱吃蓝莓的消费者不少，过去5年，我国蓝莓消费量增长约40％，但人均蓝莓消费量与部分发达国家的差距较大。据《中国蓝莓市场发展趋势研究与投资前景调研报告（2023—2030年）》，2022年，美国蓝莓人均消费2.63公斤，而中国仅为0.26公斤。中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊晔预计，我国蓝莓年需求量约为100万吨，市场潜力巨大。

图源：中国经济网

据悉，去年以来，我国蓝莓市场进口供给减少、国产供给增多。2023年底，由于雨水较少和气温较高，国产设施蓝莓尤其是云南地区的早熟品种提前至11月成熟并上市，相比往年1月至2月的上市时间大幅提前。加上受厄尔尼诺现象影响，国际市场蓝莓出口量大幅下降，比如，蓝莓生产大国秘鲁，其蓝莓对美国出口减少65％，对欧洲出口减少54％，对中国出口减少38％。在国际供应大幅减少的情况下，国产设施蓝莓推动价格显著下降殊为不易。

目前，国产蓝莓的种植面积持续扩大，种植区域从最初的10个省（区、市）增加到27个，栽培面积从最初的10公顷增长到目前超7万公顷，年产量超50万吨。国内蓝莓种植目前仍然处于“高盈利阶段”。以云南产区为例，种植第2年即丰产，产值最高可达每亩15万元，去除管理、采收等成本后，每亩收入可达7万元至8万元。赵俊晔表示，消费市场对小浆果的强劲需求，推动了国产蓝莓产业快速发展。

你爱吃蓝莓吗？