民以食为天！你有没有每周必去的场所呢？我有！超市！正常情况下，每周去一次超市就够了，我们会买齐周一到周五的菜品以及个别主食等，今天我就来给大家分享一下，我们去超市都常买哪些蔬菜，以及用它们做哪些佳肴。
我家购买频率比较高的几样食品是：包菜、辣椒、白菜、油麦菜、菠菜、黄瓜、土豆、胡萝卜、豆腐，豆芽，茄子、丸子等，偶尔也会买韭菜、饼丝、馒头、猪肉等。
1.包菜的做法
可以做手撕包菜，放点青辣椒和小米辣、手撕好的包菜下锅，然后放点蚝油。
可以做泡菜，我家有吃咸菜的习惯，所以自己腌了泡菜。包菜把外层不新鲜的皮剥掉，直接切好，然后放辣椒、泡椒，再搭配一些胡萝卜和青萝卜等。
可以做鸡蛋饼，面粉、鸡蛋、胡萝卜、辣椒等。也可以做韭菜鸡蛋饼，很好吃哦~
可以做焖面，内蒙特产焖面，包菜、西红柿、辣椒、土豆，面条。有水平的一锅就能蒸好，面条直接铺在菜上，我的水平，得用两个锅，一个蒸菜，一个蒸面条，然后再放到一起。也好吃。
2.土豆
可以做土豆丝、土豆片，这个简单，一个切丝、切片的神器就可以，然后搭配辣椒、醋等就好，土豆的可塑性太强啦，我炒土豆丝喜欢放西红柿，感觉味道和颜色都好~
可以做任何炖菜，真的是土豆炖一切，炖鸡肉、炖豆腐等，内蒙有个烩现菜的吃法，有土豆、豆腐、白菜、猪肉、粉条，土豆炖到没了棱角，超级下饭。
可以做素咖喱，一般的话咖喱都会放鸡肉块，但是我弄的就会有点柴，所以后来就放丸子、土豆、胡萝卜、葱头青椒等。今天中午我家也做了一个素咖喱，丸子都没放，只有红薯和南瓜，但是拌饭好吃得很，人均两碗饭吧。哈哈~
可以做麻辣香锅，这道菜就是大杂烩啊，所有荤的素的，全都煮熟了，用火锅底料一炒，很香，每周或者没两周来一次的重口味，就是这个菜啦！我一般在炒料的时候，会放西红柿和洋葱，感觉味道和颜色都会好很多。
3.茄子
可以吃汤面，切成丁，煮汤下面条，小时候的茄子面可以没少吃，而且茄子的“把儿”，也吃了，现在就切掉了。
可以吃拌面，同样切丁，搭配辣椒、蒜等，炒香后，再放点红油豆瓣酱，再来点水淀粉，虽然黑乎乎，但是拌面香啊~
可以做烧茄子，切成小块，最好保留皮，油得多点，我还放了西红柿，也是比较下饭的。
4.豆芽
可以做任何汤，韩剧里豆芽的出场率也很高。我买了韩式辣酱，做粉汤的时候，放点韩式辣椒，豆腐，粉条等，汤红红的，微辣，豆芽脆脆的也很有味道，好吃，粉汤可以配手抓饼（在超市里买的冷冻的，吃的时候，用电锅煎好）、油饼、馒头等。
可以做三合菜，可能和店里卖的三合菜不同，我没放粉条，目前还没找到合适的粉条，一般用豆芽，鸡蛋，韭菜三合一，达成。
可以做炒饼丝，炒好鸡蛋、豆芽、辣椒、洋葱，然后再放点油麦菜，再放入饼丝，翻炒均匀就欧克啦！我之前都是先把鸡蛋炒好盛出，然后再炒其他的，然后再加入炒好的鸡蛋，后来发现，在鸡蛋炒至成型后，加入蔬菜直接炒，味道更好，把鸡蛋翻到蔬菜上，因为蔬菜比较容易熟，所以，鸡蛋也不会太老，还省了一道工序。
5.饺子
猪肉馅儿饺子，这里单独说一下饺子，是因为，我体验到了自己做饺子的乐趣，馅儿完全由我掌控的感觉真好，不吃肥肉，就把猪肉去掉肥肉以后再搅碎成馅儿，适当的放一些油，可以是猪肉大葱馅儿，也可以是猪肉芹菜馅儿，因为目前我们只试过这两种肉馅的。前两天刚吃猪肉大葱馅儿，毫不夸张地说，给我香坏了。第一顿没吃完， 第二天又做了粉汤饺子，依然很哇塞。
韭菜鸡蛋馅儿饺子，上次做的经验总结就是，鸡蛋炒的时候不要太老，然后要弄碎一点，可以炒好后用搅碎机再给碎碎，不然馅儿不均匀，然后加入韭菜后， 加一些油，馅儿就不会太干。因为是素馅儿饺子，闭着眼睛放心吃。
欧克，晚饭时间到，你家今晚吃啥呢？我们准备吃鸡汤面，前天炖了一些鸡肉，分了两部分，一部分放了豆角、土豆，另一部分留着吃鸡汤面。
