你知道白酒界的“交际花”是谁吗？酿酒老师傅告诉你，无非就2种
我们都知道国外的白酒之所以受到年轻人的追捧，很大一部分原因就是外国白酒的可塑性强，比如现在调酒市场比较火热“红唇”“夜女郎”等洋酒，就是用威士忌或者白兰地作为基酒调和，我国的白酒香型味道风格太强，如果作为调味酒就会有“喧宾夺主”的意思在里面。
所以在我国真的没有白酒可以作为调味酒存在了吗？小编带着这个疑问去问了当地有多年经验的酿酒老师傅，老师傅说：在我国的12大香型中，其实也有两种香型是堪称白酒“交际花”的存在，不管什么香型的白酒，什么口味的饮料，只要加入这两种香型的白酒，就会有不同的风味感受
小编整理了酿酒老师傅说的话，总结出了以下2个白酒界中的“交际花”，一起来看看有没有你认识的。
【第1种】酱香型白酒
只有适合的基酒才能搭建好一款白酒的香型结构，酱香酒酒体的特征是厚重，所以入口会有醇厚丰满，馥郁幽雅的特点，能够在基础的酒体上起到一个画龙点睛的作用，使用酱酒调味，它的酸味物质可以起到一个协调作用，配合酱酒调出来的白酒，入口会更加柔顺丰满。
而酱酒的化学物质，也会让其他香型白酒的口感变的更加沉稳绵柔，尤其是老酱酒，会在一定程度上增加白酒的陈感，市面上能看见的一些高端酒，其中都有酱香酒的影子
【第2种】清香型白酒
如果基酒的口感整体偏厚重，而酿酒人又想让口感的层次变的轻盈，这时候就需要清香酒登场，清香白酒最大的特点就是干净，幽雅，清香白酒的主体香并不是清香白酒特有的香型，它还存在于其他香型白酒当中，在酿造工艺和储藏时间来说，清香白酒也没有其他白酒这么复杂，所以在受众面上，很多厂家会优先选择清香酒去做自己的调味酒。
让清香白酒作为基酒的组成部分，不会改变酒体本来的风味排列组合，比如川派的浓香，入口后劲大，爆发力强大，很多酒厂为了更加迎合市场，都会用清香白酒对其勾调，从而降低浓香白酒的冲劲，这样也不会破坏原有的主体香。
看完以上2种白酒界的“交际花”，很多人心里对自己要挑选的白酒也有了一定想法吧，小编在这里也可以给大家安利两款无论是作为调味酒，亦或是家庭聚会都适合带着去的酒。
【1】蒸台坤沙
这是一款近些年才出的坤沙酱酒，在市面上的白酒都装500ml容量的时候，蒸台坤沙却是足量装满1000ml，又因出身茅台镇，酿造人是茅台镇本地的居民，细品“蒸台坤沙”，这款酒还有茅香的口感。
酱酒市场现在的价格是一年比一年，用一句话形容就是“涨价不涨量”，蒸台坤沙却用一瓶抵两瓶的优势征服消费者的心，蒸台坤沙的外包装是一个朴素的茅型瓶，瓶身采用“化繁为简”的创作理念，将成本专注到酒体本身，不同于传统酱香酒，蒸台坤沙会更注重白酒新手的感官体验，酱酒的苦味和酸味会稍显弱，更多的是突显酱香，所以小编认为这款酒会更适合作为一款调味酒，家庭聚会酒来使用。
【2】老白汾10年
汾酒作为清香白酒的鼻祖，小编认为老白汾是最值得喝的，老白汾10年，就是汾酒的明星大单品，同时它也是最能代表当地老百姓的口感的一款酒。
老白汾10年是一款纯粮固态发酵酒，不过老白汾开瓶的香气要弱一些，入口用六个字来形容，就是“清、正、甜、长、静”有着入口绵，落口甜的特点，要是你买回家的酒厚重感太足，老白汾10年就可以作为调味酒去使用。
不过一千个酒友心中就有一千种自己喜爱的白酒香型，所以在你的心中，还有什么香型可以作为白酒界“交际花”的存在，可以在评论区留言一起讨论。
