美味来了!中秋临近,芋艿新鲜上市

2022年09月01日17:20:15 美食 1190
美味来了!中秋临近,芋艿新鲜上市 - 天天要闻美味来了!中秋临近,芋艿新鲜上市 - 天天要闻

中秋佳节即将到来,江南和沪上人家过中秋,少不了中秋“四宝”月饼、鸭子、芋艿和毛豆。在菜场,新鲜的芋艿已上市。由于芋艿存放时间长,精打细算的家庭主妇们会适当了多买了一些,生怕中秋又涨价了。

美味来了!中秋临近,芋艿新鲜上市 - 天天要闻

今天上午,记者在东江阴街菜市场、半淞园菜市场看到,又新鲜又嫩的芋艿上市了。一位阿婆在一袋芋艿中,精心挑选着芋艿。手上掂量几下,再拨拨皮,一下子感觉这波芋艿是特别嫩,烧起来一定是又糯又香。她说,怕中秋涨价,先买一点放着。这芋艿比较干,放得起,到中秋吃差不多了。

美味来了!中秋临近,芋艿新鲜上市 - 天天要闻

芋艿鸭子汤,芋艿毛豆,这是中秋传统菜肴。经常买菜烧菜的“马大嫂”严老伯说,这是中秋传统菜,选芋艿,就要选这种小幼幼的芋艿子。不要选中间连接芋艿子的大芋艿,芋艿子淀粉多,容易煮烂,比较好吃。

美味来了!中秋临近,芋艿新鲜上市 - 天天要闻美味来了!中秋临近,芋艿新鲜上市 - 天天要闻

目前,东江阴街与半淞园菜市场,田头刚出来的芋艿子,在七元到八元。值得提醒的是,芋艿虽然容易消化,但由于其淀粉含量比较高,糖尿病高血压人群食用时,也要注意适量。

","summary":"

美食分类资讯推荐

蚊子最喜欢O型血?这7类人在它们眼里才是“真香” - 天天要闻

蚊子最喜欢O型血?这7类人在它们眼里才是“真香”

夏季气温高、雨水多蚊子也开始整夜“嗡嗡嗡”一晚上被叮好几个“包”痒得人根本睡不着!什么人容易招蚊子?小宝为你划重点,快快收藏1真有“招蚊体质”吗?这7类人群确实更容易招蚊子!有传言说“蚊子更偏爱O血型的人”,事实并非如此!蚊子咬人是不挑血型的,爱出汗、新陈代谢快、汗腺发达的人相对来说更容易被蚊子咬。...
继续跌跌跌!2025年6月3日 - 飞天茅台和生肖酒每日行情价格 - 天天要闻

继续跌跌跌!2025年6月3日 - 飞天茅台和生肖酒每日行情价格

由于平台修改了推送规则,如果您不想错过“茅粉老铁茅台酒实时资讯”, 记得读完点一下“在看”,这样每次新文章推送才会第一时间出现在你的订阅列表里,谢谢各位茅粉!茅粉指南针!为广大茅粉提供服务!今后很多内容将通过以上发布,点击上方进入即可关注!
买的豆沙馅直接就能用吗? - 天天要闻

买的豆沙馅直接就能用吗?

豆沙馅作为中式点心中最常用的馅料之一,其使用便捷性一直是家庭烘焙爱好者关注的重点。从超市货架到电商平台,预包装豆沙馅琳琅满目,但"开袋即用"的承诺背后,其实隐藏着许多需要消费者注意的细节。
哪种淀粉适合勾芡?你家爱用哪种? - 天天要闻

哪种淀粉适合勾芡?你家爱用哪种?

在中国烹饪中,勾芡是一门看似简单却暗藏玄机的技艺。合适的淀粉选择能让菜肴达到"明油亮芡"的理想状态,而错误的淀粉则可能导致汤汁浑浊、芡汁脱落或口感黏腻。