盘点中华七道禁菜,吃猴脑只是其一,如果给你100万,你敢吃吗?

2022年07月04日18:09:11 美食 1757

1.如果给你100万,你愿意吃以下这些禁菜吗?

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自古以来,中华美食博大精深,除了让人疯狂流口水之外,还有一些光是听名字,就让人不寒而栗的“硬菜”。

其制作过程更是让人恶心作呕,今天我们来看下六道中华禁菜,看你能坚持看到第几道菜?

第一道菜:活叫驴,或许你吃过驴肉火烧,但是这道关于驴的禁菜你肯定没见过。

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民间流传着一句俗语:天上的龙肉,地上的驴肉,可见驴肉的味道不是一般的鲜美,但为了得到更新鲜的驴肉,活叫驴的制作方法简直是反人类。

首先,他们会将活驴绑起来,旁边架起一口滚烫的汤锅,等顾客点要吃哪个部位的驴肉。

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这时厨师便会把这个部位的皮毛先处理干净,接着把一百摄氏度的高汤淋在这块肉上,直到这块肉熟透为止。

接着厨师会拿出弯刀,将这块肉切下来,最后装盘送到顾客的餐桌上,由于整个过程驴都是活的。

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那一声声惨叫真的让人害怕,据说吃这道菜的人并不是来品尝驴肉,而是单纯想看这道菜的制作过程,不得不说,真的是丧心病狂。

第二道菜:脆鹅肠,关于肠类的美食,相信大家听说了不少,例如卤猪大肠,血肠红肠等等。

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有人爱吃肠爱到疯狂,有人光是闻到味道就想吐,但今天要说的这个脆鹅肠,不仅食材让人受不了。

它的制作过程更是残忍至极,据说为了保证食材新鲜,厨师不是杀鹅取肠。

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而是直接在活鹅肛门处切一个口,然后食指插入,将鹅肠完整的拉出来,光是想象都非常恐怖,不由得让人菊花一紧。

2.你知道吃刚出生几天的小老鼠是什么感觉吗?

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曾经有一道禁菜叫做沾三吱儿,主要食材就是出生不到几日的老鼠仔,食材新鲜。

还不添加任何佐料,具体吃法是这样的,这道菜上来之后,食客会用烧红的铁筷子夹住活生生的小老鼠。

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这时小老鼠会发出吱吱的叫声,这一声叫做榜首吱儿,接着把活老鼠沾上酱料后。

这时老鼠会发出第二声,最后老鼠被直接吃到嘴里,会发出最后一声,全程加起来有三声。

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所以这道菜就叫做沾三吱儿,由于这道菜的食材和制作过程都极其惨无人道,所以也是中国严令禁止的菜。

而这道禁菜最早出现在唐朝,看来有些古代人口味确实重,传言沾三吱儿属于粤菜系。

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但后来发现,这道菜的来源实际上属于福建闽北地区,沾三吱儿这道禁菜,光是听菜名就吓得让人直哆嗦。

如果给你50万,你敢尝试一下吗?反正我是下不去嘴。

第四道:烧鸭掌,将活生生的鸭子直接放在温热的铁板上,上面还涂抹了各种酱料。

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随着铁板温度不断升高,受不了的鸭子就会在上面疯狂乱跳,为了不让鸭子展翅逃跑。

有些人甚至把它的翅膀折断,就像一个断臂的舞者,一边跳一边发出凄惨的叫声。

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直到最后鸭掌被烤熟了,鸭子还活着,但估计也只剩半条命了,更可怕的是。

厨师会直接将鸭掌砍下来,而鸭子只能眼睁睁看着自己的脚掌被人吃掉,简直是泯灭人性。

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接下来这两道菜,更是把人性的阴暗展露无遗。

  1. 或许你吃过烤全羊,但你吃过直接从母羊肚子里取出来的碳烤乳羊吗?

第五道:碳烤乳羊,这道菜的食材不是刚出生的小羊羔,而是还呆在母胎即将出生的小羊。

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在母羊即将生产的时候,将它放置在炭火之中,当母羊全部烤熟之后,再将它肚子里的小羊羔取出来。

据说这样的羊肉是鲜嫩无比,而且没有羊膻味,但不管怎么样,以母体为容器。

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然后再吃掉它肚子里的孩子,这得心肠多恨的人,才会想到这种制作方式。

第六道:猴头,这也是最常听说的禁菜之一,几个人围成一张方形桌子。

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中间挖出一个小洞,刚好能容纳猴子的脑袋,这时会有人专门牵一只活猴子。

将猴子的头顶从洞口伸出来,并将猴头用一层层金属铁链固定住,防止它随意乱动。

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接着厨师会用一个小锤子,轻轻掐几下猴头,脆弱的头盖骨就会被敲碎。

接着就是这道菜最恶心的一幕,食客会直接拿勺子开吃,据说口感和猪脑一样,但猪脑好歹是煮熟的。

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这种生吃的场面,试问有几个人能承受得住?

然而最惨的莫过于猴子,因为这个时候的猴子还没有完全死透,看着人类活生生吃它的脑子,它得有多痛苦。

第七道:风干鸡,这道菜非常考验厨师的手速,只有经验丰富的老师傅才能做出这道菜。

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他们先是用特别快的速度完成拔毛,取内脏等步骤,接着在鸡里面填入调料。

缝合之后挂在高处自然风干,而这道菜最残忍的地方在于,它是在活鸡的前提下制作的。

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你想想,不用放血就直接给鸡拔毛取内脏,这鸡得有多痛苦,甚至有些鸡被挂在高处风干时。

还在悲惨的哀鸣,如果是在晚上的话,就像某部恐怖片的场景。

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其实这世界上,不仅中国有残忍的禁菜,其他国家也有不少骇人的菜。

如法国的鹅肝,日本的活章鱼,骨泳料理,柬埔寨的烤蜘蛛,爱斯基摩人的腌海燕等等。

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虽然弱肉强食是大自然的法则,但作为食物链顶端的人类,拥有的高等智慧。

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不是为了为所欲为,而是应该做到人与自然万物和谐相处。

对此你有什么想法,你还听过哪些骇人听闻的禁菜,欢迎留言讨论。

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