我国有4种“便宜酒”，被放在超市货架底层，但却都是难得的好酒
现代生活节奏加快，人们大多处于不断地忙碌与奔波的状态中，工作之余酒成为了放松身心的调味剂。大部分人都会选择在空闲的时间里斟上一杯白酒，以此缓解一天的疲惫，放松身心。
俗话说：“饮酒者，乃学问之事，非饮食之事”。
这句话表明喝酒这件事不是只有吃饭的时候才适合做，讨论学问时同样也适合以酒为伴。偶尔约上三五好友，各抒己见，提升自身的修养，也是不错的选择。
虽说很多人都爱喝白酒，但是在面对超市货架上琳琅满目的白酒品牌时，往往是挑花了眼，也不一定选得出好的白酒。
有些白酒因为看起来平平无奇，所以经常被人们遗忘在角落，但不可否认的是，虽然它们并不起眼，但酒质可称得上是一流。
下面要说的这四款白酒，既可以在饭桌上喝，也可以跟朋友私下小酌，顺便谈天说地。
它们的价格相对便宜，选择的人少，因此常年被搁置在各大商超的货架底层，不过在口感上却丝毫不输大牌白酒，接下来就一一分享给大家。
一、杏花村酒
汾酒想必大家并不陌生，它的历史悠久，白酒文化更是根深蒂固。杏花村酒是汾酒集团旗下有名的白酒品牌，在清香型白酒中口感一流。产自山西省汾阳市杏花村，酒的名字由此得来。
当地优质的泉水以及多产的农作物是酿酒很好的原料，采用传统的酿造工艺，锁住酒的原汁原味。
因为酒体纯净，酒的口感绵长细腻、清冽醇香，味道极具代表性，也被不少酒友称之为“老白汾酒”，其地位可见一斑。
二、古道江湖1800
如果喜欢喝浓香型的白酒，这款产自四川邛崃的白酒正好符合需求。别看它是光瓶酒，从标签印刷的细致程度就可以看出酒的品质。古道江湖1800在酿酒初期就严格筛选原料，基酒经过道道工序酿造而成。
又通过漫长时光的沉淀，最终勾调成可以上市的白酒。
在生产的过程中，酒厂一直严格地把控制造白酒的每一环节，只为让酒的口感没有差别，喝到嘴里细腻醇厚，清醇爽口，口齿留香，令人回味无穷。
三、北大仓酒
老一辈人对北大仓酒还是相当熟悉的，经典的口味曾经令无数人心之所向，成为很长一段时间的回忆。
它产自我国东北黑龙江省齐齐哈尔市，得天独厚的黑土地孕育出了高品质的酿酒原料——高粱和小麦，加上光照时间久，让粮食生长的极佳。
嫩江水清澈而甘甜，也成为了酿造北大仓酒最好的水源。
传统酿造工艺是保留酒香味的秘诀，虽然酒的度数高，但是成分干净，喝起来不上头，同时还清爽无比，余香不止。如果想回味经典的味道，可以买来品尝一番。
四、武陵酒
在我国南方还有一款酱香型的白酒，也深受大众的喜爱。武陵酒产自湖南省常德市，此地酿酒的历史也是相当的悠久。白酒都是以年为生产周期，以石壁泥窖作为发酵的途径。
生产工艺独特而又复杂，固态酿造让酒质有了保障，基酒存放的时间长，经过光阴的沉淀，最终成就白酒独特的口感。
入口纯正，酱香协调。喝到嘴里清爽顺滑，味甘而不辣，可以闻到粮食的香气，满满都是大自然的味道。这款白酒适合长时间储存，放置一段时间后口感会更好。
酒的好坏其实不单单是价格衡量出来的，有些便宜的酒就比贵的还要好喝。
以后再挑选白酒的时候，可以参考上述的四款白酒。毕竟物美价廉，适合大部分人的需求，也可以借此品尝到不同风味的白酒。
文章的最后，笔者还要分享一些白酒妙用的小知识：
首先白酒可以去除苦味。在剖鱼时弄破了鱼肚，会有苦味流露出来，这个时候立刻往鱼肚里灌一点白酒，然后用凉水冲一下，苦味就会消除了。
其次白酒可以减轻醋味。做菜时醋倒多了，可以往烹饪的菜肴中倒入一些白酒，醋味就会减轻不少。
最后白酒可以提升发面速度。日常发面往往要耗费挺长时间，在揉好的面团上压一个坑，倒入几滴白酒，用湿布捂10分钟左右，面就能很快发好了。
好了，今天的分享就到此结束了，欢迎留言、讨论～
