前言
2月8日，国家卫健委发布了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，其中最关键的一项就是正式禁止淀粉制品中使用脱氢乙酸和钠盐作为防腐剂，不少得到消息的商家已经及时替换掉了自己产品的配方，但仍有些不良商家依旧我行我素，快来看看你身边的某些食品有没有这些添加剂吧！
珍珠奶茶要涨价了？
喜欢喝奶茶的天都塌了，许多人不知道的是，奶茶也是淀粉类食品，要知道脱氢乙酸在此之前是使用量以及使用范围非常广的食品添加剂，现在突然宣布奶茶里不让添加脱氢乙酸了，许多人担心奶茶会不会涨价？毕竟许多打工人都靠着每天一杯奶茶吊着命呢。
官方也是知道了广大普通人的小心思，赶紧解释到尽管脱氧乙酸曾是被大规模使用的食品添加剂，被禁之后会对奶茶行业造成一定的影响，不过奶茶行业的商业模式已经相当成熟了，行业会迅速转向物理防腐和天然防腐配合的方式，加上奶茶的规模化生产优势摊薄成本，因此并不会造成奶茶涨价。
那除了奶茶还有那些产品也属于淀粉类食品呢？其实，淀粉类产品在我们的日常生活中相当的常见，包括糕点和甜点、部分调味品和增稠剂、方便食品、部分罐头食品、以及膨化类食品，喜欢吃这类食品的消费者都要注意。
不少宝妈这个时候就慌张起来了，表示有时候自己没来得及做早餐就会给孩子吃一些超市里的小蛋糕，结果发现这些蛋糕的添加剂表里赫然就有着脱氢乙酸钠的字样，这该怎么办呢？会对孩子的身体产生坏的影响吗？
更有甚者开始传播起吃脱氢乙酸会导致伤肝伤肾的传言，官方也是第一时间再次站出来辟谣，脱氢乙酸钠过去是联合国粮农组织和世界卫生组织都认可的一种食品防腐、防霉添加剂，毒素极低，同时防腐效果较好，因此被广泛使用，是防腐剂里的“老将”了。
只是最近有研究表明，长期大量的食用脱氢乙酸钠会有对健康造成损害的可能，因此才在新推出的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》里把他剔除出去了，不过消费者也不需要对自己过去吃下去的脱氢乙酸钠过于焦虑，只要不是把它当饭吃，是不会出现伤肝伤肾的情况的。
有人研究过，想要达到损害身体的程度，至少需要每天吃8公斤的添加了脱氢乙酸钠的食品才有可能，因此家长们不需要为此而担心，但为了防范健康风险，以后还是要注意买回来的商品，看看上面有没有脱氢乙酸钠。
食品安全不能妥协
食品安全问题永远能触动普通老百姓们脆弱的神经，即使我们的食品监督管理已经时刻打起了精神，但仍是不停的有部分不良商家千方百计的试图突破法律底线，事实上，本次的食品添加剂使用标准在2024年的3月就已经发布，直到前两天才正式实施。
其目的就是为了给企业留出时间让他们调整自家商品的配方，毕竟这种添加剂在过去使用的太广泛了，但如今新条令已经实施如果还有淀粉类食品添加脱氢乙酸钠作为添加剂使用，那就别怪勿谓言之不预也了。
在新标准发布后，就有记者到当地的超市走访，看看那些淀粉类食品还有没有脱氢乙酸钠了，结果触目惊心，不少商家还是明目张胆的在新法规宣布后继续添加脱氢乙酸钠，那些现烤现卖的面包店情况会好些，毕竟那种店面的商品并不需要长途运输或是长期保存。
而超市里的那些袋装的点心类商品就成重灾区了，不仅配料表上继续保留着脱氢乙酸钠，而且也都没被超市下架。
在食品安全领域普通人一向是重拳出击的，网友纷纷联系这些产品的厂家，对方解释说在2月8日之前生产的商品还没消化完，有的表示已经通知分销商下架相关商品，可能有的分销商还没来得及下架。
还有的商家表示如果消费者购买的是含有脱氢乙酸钠的面包，能联系他们进行调换，但是也有商家避重就轻，以为只是消费者对产品不满意，完全没有意识到自己销售违规食品的行为是违法的，相信相关部门会制裁这些执迷不悟的商家。
在中国食品界竞争是极其激烈的，有时候一个不注意就可能跌入万丈深渊，这个时候懂事的厂家已经在宣传自家的商品完全符合新国家标准了，而一些只顾眼前小利的商家却对新国家标准不管不顾，直到将来的某一天被相关部门处罚而暴雷。
作为普通消费者，也还是要学会客观看待食品添加剂，违规的食品添加剂固然需要被抵制，但正确使用食品添加剂对我们普通人来说还是利大于弊的，我们现代人在温室里生活的太久，没品尝过过去因为食品工业不发达而导致普通人每天只有那么几样东西能吃的日子。
长期脱离生产的人会产生商品是从超市货架上“长”出来的错觉，事实上，现代人之所以能足不出户就能在网上或线下买到来自全世界各地的食物，价格大多数都在可以接受的范围内，这就离不开食品添加剂的合理使用。
毫不夸张地说，食品添加剂已经成为了现代食品工业的基础，此前由于辛吉飞等不良网红过于夸大食品添加剂的危害，导致有段时间网民们是谈添加剂色变，导致官方也不得不下场辟谣解释，呼吁人们正确看待食品添加剂。
结语
关注食品安全永远都是正在进行时，普通人要时刻提起精神，对于那些公然蔑视消费者权益的商家也第一时间重拳出击，让不法分子从此以后不敢露头，对于此次国家推出的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》你有什么看法呢？欢迎来评论区分享和发言。
信息来源：人民日报健康客户端2025-02-11————奶茶“珍珠”等淀粉类食品，一律不得再使用脱氢乙酸钠
信息来源：鲁中晨报2025-02-09————面包糕点中禁用这种防腐剂！部分知名品牌的在售商品仍含该成分
信息来源：新京报2025-02-08————脱氢乙酸钠在面包糕点中禁用，头部休闲食品企业提前完成配方更替
