有些人喜欢在饭前喝上两口，觉得这样能刺激食欲，让吃饭更香。特别是一些老年人，饭量本来就小，喝点酒能让胃口大开，吃得更多。有的人还说，饭前喝点小酒能促进血液循环，对身体有好处，甚至觉得这是长寿的秘诀。可医生们发现，长期在饭前喝酒的人，身体往往会出现一些问题，而且这些问题远比想象的要严重。
胃部问题：酒精的直接“攻击”
有些人长期在饭前喝酒，时间久了，胃的毛病就找上门来了。酒精本身就对胃黏膜有刺激作用，特别是烈酒，空腹喝下去，直接接触胃壁，就像一层保护膜被强行撕开一样，让胃变得更加脆弱。胃液的分泌本来是有节奏的，酒精一进来，这个节奏就被打乱了，导致胃酸分泌过多，时间一长，就容易出现胃炎、胃溃疡。
研究发现，长期空腹喝酒的人，患慢性胃炎的概率比不喝酒的人高出近三倍，而胃溃疡的发病率更是高出五倍。医生们经常遇到这样的病人，一开始只是觉得饭前喝酒胃里热乎乎的，没什么大问题，可过了一两年，开始经常胃痛，吃点辣的、喝点凉的就不舒服，甚至有时候晚上睡觉都会被胃痛折腾醒。更严重的，有些人喝酒太猛，酒精直接损伤了胃黏膜，导致胃出血，黑便、呕血，送到医院时已经贫血得站不稳了。
肝脏负担：解毒工厂的“超负荷运转”
很多人可能觉得，胃的问题再怎么严重，也就是吃点药，慢慢养一养就能好，没什么大不了的。可医生们发现，长期饭前喝酒的人，除了胃，肝脏的负担也非常大，而且这个问题往往被忽略得更久。
肝脏是人体的“解毒工厂”，酒精进入身体后，90%都要靠肝脏来代谢。空腹喝酒意味着肝脏必须迅速处理大量酒精，否则血液中的酒精浓度会迅速升高，对身体造成更大的损害。研究发现，长期饭前喝酒的人，脂肪肝的发生率比一般人高出四倍，而酒精性肝炎的风险也增加了近两倍。这些人一开始可能只是肝功能指标有点异常，没什么症状，但时间久了，肝脏的细胞不断受损，最终可能发展成肝硬化，甚至肝癌。
医生们遇到过不少这样的病人，平时不觉得有什么不对劲，等到查出来肝硬化，才开始害怕，可那个时候，肝脏的损伤已经不可逆了。更可怕的是，有些人不光饭前喝酒，酒量还不小，到了中年后，肝脏的负担越来越重，最后变成肝癌高危人群，等到真正发病，连手术机会都没有了。
血管隐患：酒精的“双刃剑”效应
除了胃和肝，医生们还发现，长期饭前喝酒的人，血管也容易出问题。很多人以为，喝酒能扩张血管，促进血液循环，对心血管有好处。实际上，酒精对血管的影响是“双刃剑”，短时间内，血管确实会扩张，血流加快，但一旦酒精代谢掉，血管又会收缩，甚至比之前更紧。这种不断扩张-收缩的循环，对血管壁是一种伤害，长期下来，血管弹性变差，更容易出现动脉硬化。
研究数据显示，经常饭前喝酒的人，高血压的发生率比普通人高出两倍，而脑卒中的风险也增加了50%。医生们见过太多这样的病例，病人平时觉得自己身体不错，酒量也很好，可突然有一天，头一晕，手一抖，话都说不清楚了，送到医院一查，已经是脑梗或者脑出血。更危险的是，有些人喝完酒后，血压会突然飙升，导致血管破裂，甚至连急救的机会都没有。
个体差异与生活方式的影响
说到这里，有些人可能会问，为什么有些人饭前喝酒很多年，也没见出什么毛病？是不是个人体质不同，影响就不同？医生们研究后发现，确实有些人天生对酒精的代谢能力比较强，肝脏的耐受力更高，血管的适应能力也更好，但这只是少数情况。
更重要的因素是，平时的生活方式是否健康。如果一个人饭前喝酒，但饮食清淡，作息规律，运动量充足，身体的自我修复能力强，确实可能短时间内看不出明显的问题。但如果这个人本身就有三高问题，或者作息不规律，压力大，运动少，那酒精对身体的影响会被放大，出问题的概率也更高。研究显示，在健康饮食、作息良好的基础上，适量饮酒对部分人群的影响相对较小，但如果饮食高盐高脂，长期熬夜，缺乏锻炼，那么酒精的危害会成倍增加，特别是饭前饮酒，更容易加速胃肝血管的损伤。
如何降低饭前喝酒的危害？
那么，有没有一种方式能让饭前喝酒的危害降到最低？医生们发现，如果实在想喝，饭前先吃点东西，特别是富含蛋白质和脂肪的食物，比如牛奶、鸡蛋、坚果，可以在胃壁形成一层保护膜，减缓酒精的吸收速度，减少对胃的直接刺激。同时，喝酒的量要控制，尽量选择酒精度数低的酒，避免烈酒对胃的强烈刺激。更重要的是，不要把喝酒当成每天的习惯，偶尔喝一两次，对身体的影响可能不大，但长期饭前喝酒，身体迟早要出问题。
医生的忠告：少喝为妙！
医生们经常提醒，不管喝酒的方式如何调整，最好的办法还是尽量减少酒精摄入，毕竟，任何酒精对身体都是一种额外的负担，不是非喝不可的东西。如果你真的想保持健康，不妨从减少饭前饮酒开始，让身体的每一个器官都能得到更好的保护。
