*入冬的清晨，呵一口气，一团水气淡淡地升起。跺一跺脚，“嘭嘭”地能听到空气中的回音。一阵微风吹来，掠过脸颊，让人觉得一丝寒意，又让人有些莫名的兴奋。
在这即将迈入冬季的季节，没有比手握着两个热腾腾的包子更让人暖心，如果说用一顿热气腾腾的包子作为早餐，你会首选想到哪家包子铺呢？
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三十年如一日
喜欢一个城市的理由，从早餐的味道开始。相对于大城市的繁华，从不缺少的山珍海味，饕餮盛宴，九江这座不起眼的小城市缺少了北上广的喧嚣，多了些朴素家常。塔岭北路蔡姨包子店，至今开了有三十几个年头，门头就是硕大的蔡姨包子铺，对小校场的人来说，蔡姨就是门面，本身已无须再多做宣传。
虽说这包子铺遍布大街小巷，但凭借这朴实无华的食物，在塔岭北路众多美食中闯出名堂，并且至今生意火爆，在九江还真是寥寥无几，蔡姨家招牌就是这盘从面皮到馅料都极为讲究的肉包。
都说清晨的第一笼包子与众不同，入冬得起个大早赶着五点才能吃上这热腾腾的第一笼，今天来得不凑巧，刚好又没位置，还稍微等上了一小会儿
一早店里就坐满了人，老的小的，男的女的，人头攒动。平均五六分钟出一笼的包子总是刚出锅就被一扫而空，来的人也都是十个起点，冒着热气的小肉包一个个被夹起，盛在碟子里堆成了小山在人海里穿梭，最后成为填饱肚子的佳肴，慰藉了那一众饥肠辘辘的灵魂。
First
飘香肉包
个小皮薄，小孩拳头般大的包子甚是可爱，白乎乎，胖嘟嘟的让人不住把玩。
柔软蓬松的面皮包裹着肉汁四溢，入口爽滑的内馅，一口下去，个中滋味的确是非亲身体验而不能体会的。
馅儿是纯肉,不过仔细一看，还带点肥，不过又有老乡就说了，这包子馅儿太瘦不好吃，就是要肥一点吃起来才有香味，咬一口吃起来很有嚼劲，还伴有淡淡的面粉香甜。
问过蔡姨才知道，包子皮是用老面发的，要发好几个小时，坚决不加泡打粉，所以口感跟有些店的包子不一样。
撕开肉包，热气和香气交互折蹿出来；整个包子的面皮较薄，肉馅算是比较厚实，肥瘦相间；既饱满又有点弹性，没有肉筋，所以不会有嚼不烂的情况。
Third
老板，来8个包子带走的
店里陆陆续续会有顾客来买肉包外带，感觉蒸包子的速度有点赶不上顾客需求。
一顿饭就是一次不动声色的慰藉。早餐的暖和、午餐的丰盈、晚餐的热闹，一日三餐就该是这样热气腾腾。
不知道是不是过惯了与时间赛跑的日子，早起过早的悠闲情形仿佛距离我们越来越遥远了。
趁着双休天，选个你喜欢的早餐店，悠悠地吃好，再悠悠地看看世界，因为简单美好的早上值得享受。
