2025年4月，广西知名宴请餐饮品牌“桂小厨广西宴”获得由餐饮大数据研究与认证机构NCBD（餐宝典）授予的多项市场地位确认：广西菜宴请餐厅代表品牌、广西菜宴请餐厅领导品牌、广西菜宴请餐厅第一品牌（按2024年营收、门店客流量、口碑、口味、环境及服务计）。
1 广西菜宴请餐饮发展概况
宴请作为餐饮的重要细分领域，在社会经济和人际交往中占据着不可或缺的地位。宴请可大致分为商务宴请、婚宴和家庭宴请等类别，受到经济环境、社会文化、政策法规等因素的影响。
其中，2012年对于餐饮宴请市场是个分水岭。这一年八项规定出台，公款吃喝、单位宴请之风得到有效遏制，政务宴请、政商结合宴请逐渐退出历史舞台，宴请市场进入振荡调整期，开始探索新的发展方向，逐渐向更加多元化、亲民化、个性化的方向转变。
随着经济的发展、居民生活水平的提高以及商务活动的日益频繁，餐饮宴请市场近些年呈现出蓬勃发展态势，行业竞争更激烈，市场格局更多元。一些主打地方特色的餐饮宴请品牌在市场中涌现出来，并开始占据重要地位。
如广西菜宴请餐厅，品类为广西菜，定位宴请，在南宁、桂林、柳州等地均有分布（据餐宝典统计），正发展成为广西餐饮市场的一个重要分支。这类餐厅在门店环境、食材菜品、服务体验等方面处处蕴含广西元素、体现广西特色，受到市场认可。其中桂小厨旗下的广西宴，在广西宴请市场具有极强的竞争力与号召力。
展望未来，餐饮宴请市场在食材和烹饪方式上将更趋健康化，个性化定制与体验式消费将成其重要发展方向。与此同时，品牌化与连锁化将有助于宴请餐厅增强消费者对企业的认知度和忠诚度，提升市场占有率和盈利能力。
2 桂小厨广西宴获餐宝典认证
广西宴是桂小厨旗下主打广西菜宴请的品牌，以家宴、轻商务宴请、主题宴为主，由国内著名餐饮设计师操刀设计，并联手本地艺术家共同创作，经典中揉入桂林山水、铜鼓、花山岩、梯田等广西特有元素；打造民族与时尚相融合的人文艺术餐厅，具备“艺术、品位、品质、人文”四大特色。
在餐厅的空间设计上，广西宴富含山水画卷情境，遍布竹笙乐器、绣球、梯田、藤编、花山壁画等广西元素；在食材菜品上，广西宴以尊重本味的烹饪手法，搜索本地好食材，并与米其林大厨合作，以至臻品质款待各方宾客；在服务上，广西宴将广西特有的民族宴请文化与中高端宴请需求结合，为宾客提供场地布置、特色欢迎礼、定制菜品等服务，在宴席中展现广西文化的精髓。
自成立以来，广西宴备受市场认可，获得诸多荣誉，如：2021年广西宴盛天地店入选德国室内设计网最美餐厅空间和环球设计网精选作品，2023年被中国服务效能研习社评为“中国服务标杆店”，2024年获汉源东方颁发“本真好食材奖”，同年被中国国家品牌网评为“城市名片优秀品牌”、被广西烹饪餐饮行业协会评为“餐饮食品安全先进单位”，等等。
基于大数据监测、行业调研与企业访谈，以及对广西菜宴请餐饮市场的研究，2025年4月，NCBD（餐宝典）确认桂小厨广西宴的多项市场地位：广西菜宴请餐厅代表品牌、广西菜宴请餐厅领导品牌、广西菜宴请餐厅第一品牌（按2024年营收、门店客流量、口碑、口味、环境及服务计）。
NCBD（餐宝典）是中国信息协会市场研究业分会（CMRA）、中国市场信息调查业协会（CAMIR）会员单位。作为餐饮大数据研究与认证机构，餐宝典自成立以来一直专注于餐饮研究，其报告、榜单及行业观点等研究成果，被新华社、CCTV、人民日报海外版、广东省农业农村厅、农民日报、证券日报、中国食品报、四川日报、南方+、南方都市报、中国经营报、时代周报、澎湃新闻以及华夏时报等众多权威机构和媒体引用。餐宝典曾联合CCFA、抖音以及多家知名餐饮相关企业，共同发布多份行业报告，在业内引起不俗反响，并深受好评。
餐宝典面向餐饮企业、供应链以及服务商等提供认证服务，除了产品首创认证外，认证内容还包括门店规模、用户口碑、产品销量、行业地位（如××大王）等。在餐饮认证方面，餐宝典具备诸多优势，比如有足够的权威性，研究成果被许多权威机构和媒体认可；专注于餐饮行业，因此相对更专业；拥有专门面向餐饮行业的传播渠道，因此能让认证结果被更多餐饮人知晓；等等。总而言之，性价比高。
