一位老先生教的炖蛋,真厉害,脸色不黄了,气色也好了,人见人夸

2024年12月08日22:52:28 美食 1069

一位老先生将我的这个等待所给的配方真的很不错,尤其是对于咱们生过孩子的女人来说,十分的友好,真的挺厉害的,才这么几次下来就解决了我的烦恼。

大家好,这里是百变小厨坊,所用到的材料也非常的简单,每次只需要几粒黄芪,大概15粒左右即可,然后再准备几粒党参,两到三片当归,喜欢当归味道的我们可以加上三片,然后再来四颗红枣,接着加入适量的清水,把这几种食材都洗干净,不管是黄芪、党参、当归还是红枣,都是非常滋补的食材,对于女性朋友来说特别的好。

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加一勺食盐,然后用盐水把它们清洗干净,像当归、当参和黄芪都是植物的根部。

那么生长在土里,表面自然非常的脏,因此用之前一定要将它抓洗干净,看一看,还没抓洗两下,水就变得非常的浑浊了,从之前清澈的颜色变成了这种的浅浅的土黄色,由此可见是非常脏的。

很多朋友买回家的食材都不愿意清洗,直接放进锅里面就煮了,可想而知是多么的脏。盐水加洗一次后,现在控水将它捞出,放进另一只碗中。

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继续换清水,把它淘洗干净,尤其是红枣表面也是皱皱巴巴的,特别容易藏污纳垢,在以前很多视频中就和大家说过,洗红枣的时候千万不能大意,一定要仔细清洁哦。整个过程我总共清洗了4次,像这样就洗干净了。

控水,把所有的食材放入一个干净的无水无油的碗中,接着里面的红枣我们需要处理一下,用厨房剪刀把上面的果肉剪下来就可以了。

其中的红枣盒一定要去除干净了,因为红枣盒特别的尖锐,并且也非常的坚硬,如果在吃的过程中不把核去掉的话,一不小心特别容易卡在嗓子那儿,特别的危险,因此我们一定要把里面的枣核取干净,如果家里面没有厨房剪刀的话,用菜刀把果肉剪下来也是可以的。

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或者是咱们在买红枣的时候就可以选择买没有籽儿的红枣,市面上5籽儿红枣也非常的多,那么买回家之后就不用再处理了,所有的红枣完全处理好后,现在往里面加入两小勺红糖,如果您家的勺子比较大一点的话,加一勺红糖就可以了。

接着加入半碗矿泉水,没有矿泉水的用家里面的纯净水也是一样的,小时候家里面的老人用的都是井水,然后用祖传的筷子从左往右将所有的食材搅拌均匀,主要是把里面的红糖搅拌至完全溶解,这样后期做起来会更方便。

充分搅拌溶解后,现在往里面打入两个顺畅的木鸡蛋。当然如果你胃口比较大的话,也可以准备3个,胃口比较小的也可以准备一个。

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俗话说的好,好事成双,所以一般情况下下我都是打了两个鸡蛋进来,打好后将它放进蒸锅里面。

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这里蒸锅里面一定要先提前加上足量的清水哦,然后盖上锅盖,先把火开到最大,将锅里面的水蒸开,蒸上去,继续保持大火,再蒸上25分钟的时间,整个过程中都要保持大火,只有整个过程保持大火,才更容易把所有食材里面的营养成分充分的激发出来,并且真的时间也不能太短,太短的话里面的营养成分也很难被激发出来,尤其是其中的当归、党参,还有黄芪,一定要蒸久一点的时间,不然的话里面的营养成分是很难被释放出来的。

揭开锅盖,哇,真的是太香了。手上戴上隔热手套,趁热将它端出来,哇,真的是太烫手了,赶紧摸摸耳朵。

以这种方式蒸出来的荷包蛋,我们用勺子轻轻的冻一冻,就可以很好的脱模了,所有食材的香气已经完全被荷包蛋所吸收,而且这个汤汁喝起来也是香味非常浓郁,甜甜的,超级好喝。

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荷包蛋也非常的晶莹剔透,个个完整。咱们的女性朋友平时啊,动不动的可以把荷包蛋以这种方式搭配蒸出来,吃上一段时间后你就会收获满满,不仅做法简单,而且也特别的好吃,咬上一口,哇,有点点烫,把嘴唇都烫到了,所以说大家吃的时候一定要注意不要烫到嘴了,表面甜甜的,里面的蛋黄也是非常的嫩,比平时煮出来的鸡蛋吃起来更好吃,也不噎人。

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似简单的一道美食,作用却一点都不简单,感兴趣的女性朋友一定要收藏起来试一试哦,家里面有老婆的一定要煮出来做给你老婆吃一吃,绝对让你惊喜满满。

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那好了,我们今天分享就先到这里了,感谢您收看,我们明天不见不散,拜拜。#冬日生活打卡季#

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