5月17日，聋哑人小林（化名）早早来到南辛庄西路138号院里的“渝井巷老火锅店”，开始了他新一天的工作，他刚工作不久，还有些腼腆，能通过自己的劳动获取报酬他很满足，和他一起工作的还有两名残疾人，他们都很感谢老板赵德森。
赵德森十几年前在一家企业负责招聘。“那家企业就是招聘残疾人，给他们提供工作机会。”因此，赵德森结识了众多残疾人朋友，他对这些即便面临生活的不公，却依旧坚韧不拔、努力奋斗的伙伴们心怀敬意。
赵德森
为了提高残疾人员工的收入，赵德森创办了济南德巧将食品有限公司，“如果你给德巧将打电话，百分之二百是我来接电话，因为厂里的其他员工根本没有接电话的能力。”厂子里的员工基本是残疾人，“他们都很努力，身体上虽有残疾，但绝不放弃，这一点是我最佩服的。”赵德森说。但由于巧克力售卖效益不好，工厂又面临拆迁，赵德森只好为残疾人员工另谋出路，他找了相熟的企业，一个个电话打过去推荐员工就业。
“济南德巧将没有再做了，但只要我去残疾人招聘会，残疾人兄弟姐妹们看见我都会说‘德巧将来啦！德巧将的工作放心干！’”为了不辜负这些残疾人兄弟姐妹的期待，2022年，他经过多番考察，最终决定创办一间火锅店，帮助残障人士就业。
团购平台消费者评价
“渝井巷老火锅店济南店”开起来以后，赵德森主动向品牌方申请要求招聘残疾人员工。
“因人设岗，适合什么岗位就干什么岗位。”赵德森告诉记者“希望能尽可能地给残疾人平等的就业机会，可能我们感觉不到，但这样的机会对于残疾人和残疾人家庭来说非常需要”。虽然店里的工作看似很简单，但是毕竟残疾人在交流上是有一定困难的，能让顾客满意也是不容易的。赵德森没有抱怨，在店员们遇到解决不了的事情时，他总是面带微笑主动帮助。
聋哑人小胖
聋哑人小林和小胖（化名）是商河人，打听到赵德森招聘店员，当天就打了一辆车来到了火锅店，起初两人还有些不适应和人打交道，现在已经熟练地掌握了配菜、传菜、结账等技能，一个内敛一个活泼，两个人互补，赵德森看着两个人的变化很欣慰。
但店里的生意不算特别好，赵德森算了一笔账，上个月亏了不少钱，他有些发愁，“万一真倒闭了，这些员工该何去何从呢？”
赵德森和残疾人店员
赵德森家是“山东省孝德家庭”，赵德森母亲常告诉他“有钱做善事，没钱做好事”，得益于良好家风的传承，即使店里没有盈利，家人也支持他的助残行为，“我儿子问我说‘你要一直帮助这些残疾人吗？’，我说‘这是我一辈子都要做的’，我是一个二十多年的老党员，这就是我的初心。”
每到饭点，当火锅的热气氤氲，顾客已经习惯了无声的交流，这个不算宽敞的火锅店正创造着无穷大的可能。
记者:吕修龙 编辑:刘杰 校对:汤琪 摄像:张文龙 剪辑:刘美琪 记者:刘美琪 记者:张文龙
