在家常菜的香气中,感受着家的温暖,品味着平凡生活中的美好。

2024年05月18日18:05:27 美食 1896

菜品名称:《油菜炒五花肉》

在家常菜的香气中,感受着家的温暖,品味着平凡生活中的美好。 - 天天要闻

油菜炒五花肉是一道美味可口的家常菜,这道菜是五花肉的咸香与油菜的清香相互融合,五花肉煸炒后外焦里嫩,带有独特的油脂香气,油菜则保持着脆嫩的口感,整体口感丰富且富有层次。以下是油菜炒五花肉的家常烹饪方法如下:

准备材料:油菜、五花肉、蒜、姜、盐、生抽料酒、食用油。

处理食材:将油菜洗净,切成段备用。五花肉切成薄片,蒜和姜切末备用。

烹饪食材:锅中倒入适量的食用油,烧热后放入五花肉煸炒至变色,加入蒜末和姜末煸炒出香味,加入油菜翻炒均匀,加入适量的盐、生抽和料酒,继续翻炒,加入适量的鸡精调味,翻炒一下,即可出锅享用。

烹饪小贴士:五花肉煸炒时要炒至变色,这样可以去除腥味。油菜炒的时间不宜过长,以免影响口感。这道菜口感鲜美,五花肉的油脂和油菜的清香相互融合,非常下饭。

菜品名称:《辣炒鱿鱼》

在家常菜的香气中,感受着家的温暖,品味着平凡生活中的美好。 - 天天要闻

炒鱿鱼是一道美味可口的家常菜,其味道口感是香辣可口,鱿鱼鲜嫩有嚼劲,在辣椒等调料的烘托下,具有浓郁的香辣味,让人食欲大增,同时鱿鱼的鲜美也得以体现。鱿鱼富含优质蛋白质,有助于身体组织的修复和生长。含有钙、磷、铁、锌等矿物质,对骨骼健康、造血等有一定益处,还可以促进胆固醇代谢等,相对来说脂肪含量较低。以下是辣炒鱿鱼的家常烹饪方法如下:

准备材料:鱿鱼、青红椒、洋葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。

处理食材:将鱿鱼处理干净,切成小块,放入开水中焯水 30 秒,捞出沥干水分备用。青红椒、洋葱切成小块,姜、蒜、干辣椒切末备用。

烹饪食材:锅中倒入适量食用油,烧热后放入姜、蒜、干辣椒末煸炒出香味,加入鱿鱼块翻炒,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀,加入青红椒、洋葱块翻炒均匀,至蔬菜断生,即可出锅享用。

烹饪小贴士:鱿鱼焯水时间不宜过长,以免影响口感。炒菜时要用大火快炒,以保持蔬菜的营养和口感。

菜品名称:《尖椒干豆腐

在家常菜的香气中,感受着家的温暖,品味着平凡生活中的美好。 - 天天要闻

尖椒干豆腐是一道非常受欢迎的东北特色家常菜,这道菜的口感较为软嫩,同时兼具尖椒的香辣味和干豆腐的豆香味,是一道非常下饭的家常菜。干豆腐富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,还含有少量维生素 B 族等,可为身体提供多种必需营养,有助于维持骨骼健康、生理功能正常等。以下是尖椒干豆腐的家常烹饪方法如下:

准备材料:干豆腐、尖椒、葱、姜、蒜、盐、白糖、鸡精、生抽、老抽水淀粉、食用油。

处理食材:将干豆腐切成菱形片,尖椒去籽切成菱形块,葱、姜、蒜切末备用。锅中倒入适量的清水,烧开后放入干豆腐焯水 5 分钟,捞出沥干水分备用。

烹饪食材:锅中倒入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入尖椒块翻炒,加入干豆腐翻炒均匀,加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀,加入适量的清水,烧开后转小火焖煮 2-3 分钟,让干豆腐充分吸收汤汁。最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅享用。

烹饪小贴士:干豆腐焯水可以去除豆腥味,同时也可以让干豆腐更加柔软。焖煮的时间不宜过长,以免干豆腐过于软烂。水淀粉勾芡可以让汤汁更加浓稠,口感更好。

我是胖叔,谁有馋到不行的家常菜,赶快告诉给我!我会第一时间给您分享怎么制作、烹饪。让我们一起畅游美食海洋,尽情享受味觉狂欢吧!等你来告诉我,你最想吃什么家常菜!

美食分类资讯推荐

在酒店吃早餐,发现很多人把蛋黄扔了,蛋黄招谁惹谁了? - 天天要闻

在酒店吃早餐,发现很多人把蛋黄扔了,蛋黄招谁惹谁了?

这两天出门办事,正好在酒店住了一晚,第二天起来的时候在酒店吃早餐,发现很多盘子里都有被扒剩下的蛋黄。而且我还眼睁睁看着我前面那个客人,把蛋黄给扔到垃圾桶去了。我当下最大的反应就是感觉有点浪费,一般早餐的话,一个人吃两个鸡蛋,这个营养应该就足
好水酿好酒,秀山出寿仙!百岁奶奶古法酿酒,探秘醉美寿乡! - 天天要闻

好水酿好酒,秀山出寿仙!百岁奶奶古法酿酒,探秘醉美寿乡!

广西卫视《百寿探秘》6月18日晚21:20带您品美酒赏醒狮广西·南丹在广西西北部有一座久负盛名的县城,南丹县。这里矿产资源丰富,青山绿水间处处鸟语花香。在南丹,几乎家家都有自己酿酒的独特秘方。我们今天就要去拜访一位,十里八乡远近闻名的“酿酒达人”!102岁吕淑娟 刚到吕奶奶家,她就热情地招呼我们品酒,这是她今...
天水麻辣烫倒闭成网络流量密码?天水一公司申请“天水麻辣烫”商标 - 天天要闻

天水麻辣烫倒闭成网络流量密码?天水一公司申请“天水麻辣烫”商标

据媒体报道,三个月之后,流量从打卡麻辣烫,变成追更倒闭故事,相关话题引发热议。记者从天眼查App获悉,“天水麻辣烫”已被申请注册为商标,申请人为天水市麦积区农业产业扶贫开发有限公司,国际分类为方便食品,不过,近日该商标流程已显示为“驳回通知发文”。股东信息显示,天水市麦积区农业产业扶贫开发有限公司由天...
武昌鱼,不只是一条鱼 - 天天要闻

武昌鱼,不只是一条鱼

“才饮长沙水,又食武昌鱼。”60多年前,毛泽东主席 《水调歌头·游泳》中的词句让武昌鱼名扬天下。武昌鱼滋润了一代代食客的味蕾,成就了“楚天第一菜”的赫赫声名。 ▲鄂州武昌鱼 全媒体记者胡战军摄 来自市农业农村局的统计数据显示:今年1-4月,全市养殖武昌鱼1.8万吨,武昌鱼加工业实现产值46.49亿元。 千百年来,在...
6月夜宵我首选小龙虾,8道风味美食,简单教你做,味美又解馋 - 天天要闻

6月夜宵我首选小龙虾,8道风味美食,简单教你做,味美又解馋

#头条创作挑战赛#6月夜宵我首选小龙虾,8道风味美食,简单教你做,味美又解馋在中国的夏夜,街头巷尾的小吃摊上,小龙虾的香味弥漫在空气中,成为这个季节最诱人的风景线。小龙虾,学名克氏原螯虾,原产于北美洲,后引入中国,因其肉质鲜美、营养丰富而迅
拼尽全力!双加时!石家庄翔蓝十八酒坊4分憾负河南赊店老酒 - 天天要闻

拼尽全力!双加时!石家庄翔蓝十八酒坊4分憾负河南赊店老酒

6月16日晚,在2024赛季NBL联赛首轮比赛中,主场作战的石家庄翔蓝十八酒坊在河北体育馆迎战河南赊店老酒。在现场球迷的呐喊助威声中,两支球队奉献了一场精彩的比赛,双方历经双加时鏖战,最终,石家庄翔蓝十八酒坊以100比104憾负,未能迎来开门红。三夺CBA总冠军的翔蓝外援威姆斯上场43分钟,砍下36分。图自石家庄翔蓝石家...
茅台酒不怕卖不动,年份酒反而更贵更值钱? - 天天要闻

茅台酒不怕卖不动,年份酒反而更贵更值钱?

我们看到最近这段时间白酒行业的龙头茅台股票的价格一直呈现出了持续日期的下跌行情,截至目前为止,我们看到茅台股票年内的高点从1777元一路下跌至目前的1520元左右,跌幅还是非常明显的,茅台的股价也是创下了年内的新低。茅台股价的下跌在一定程度