故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。
提到江苏，多数人第一时间想到的应该是当地的繁华，以及小桥流水人家的风景。确实如此， 江苏自2009年起，人均GDP已经连续居全国首位。
不过除了经济霸榜之外，还有一项也是实力雄厚，那便是——喝酒。多数人可能认为南方人的酒量和北方人是没法比的，但江苏，却是其中的一个例外。
“东北虎，西北狼，喝不过江苏的小绵羊”，这句谚语便彰显了江苏的酒量。经统计：江苏从2019年开始已经超越山东成为白酒消费第一大省。
可是，在全民皆“行家”的江苏却有一个比较奇怪的现象：当地人很少喝茅台、也不爱洋河，这究竟是为什么呢？
其一：茅台、洋河价格比较高昂，性价比低，真伪也不好辨别。
其二：江苏在2018年白酒产量已经可达69万千升，仅落后四川排名全国第二。当地有很多自己的白酒品牌可供畅饮。
所以，当地人很少喝茅台、也不爱洋河。反而喝的最多的是以下三款酒，喜欢喝的酒友可以借鉴一下。
第一款：今世缘典藏10
原名高沟大曲。兴起西汉，盛于明清。作为中国十大文化名酒之一，文化底蕴十分深厚，还曾获得过巴拿马国际博览会金奖，实力可见一斑。
在酿造过程中，使用“老五甑续楂法”的传统工艺，而且要经过定期发酵、分层蒸馏、分级贮存、精心勾兑、贮存、包装等复杂生产过程以保证酒质。而且仍坚持纯手工投料发酵，很是难得。
口感柔和，初始会有点甜，下咽平顺，喝着很舒服。而且红色的外包装很是喜庆，在当地的喜宴上能经常看到它的身影。
第二款：侠缘酒
借问好酒在何方，侠缘酱酒醇郁香
它本来只是流传在贵州当地的一句话，后由于侠缘酒的高性价比，使它火遍大江南北。
酒厂黔国酒业位于茅台镇核心酱区，拥有大曲酱香酒窖池1200口，具备年酿造酱香酒基酒11000千升的实力，地下酒库还曾获得过“大世界吉尼斯之最”的称号。
酒厂为抢占市场，特别推出了侠缘这一系列产品。邀请之前在茅台厂有多年酿酒经验的牟光禄老先生精心酿制。
坚持使用传统的12987大曲坤沙酿造工艺，工序复杂，须经历九次蒸煮，八次发酵才能完成，仅取酒就需花费一年的时间，最后再加上十年的老酒勾调而成。
因在原料中采用了本地特有的红缨高梁，所以喝起来比较醇厚柔顺，细品还会有一丝陶罐窖藏的香味，也是备受江苏当地人的喜爱。
第三款：分金亭酒
早在94年和97年就被认定为江苏名牌产品，后来在市场上更是深受广大消费者的青睐，屡获殊荣。
酿造方式比较独特，它是一款采用我国传统酿酒工艺，以高粱，大米，玉米，大麦和小麦多粮食为原料，结合现代科技勾兑而成的浓香型的酒。
具有绵、甜、软、净、香的特点，口感细腻，回味甘甜，而且质优价廉，是当地人不可或缺的口粮酒。
以上是江苏当地人比较喜欢的三款白酒，还未品尝过的酒友可以畅饮一二。
