中国美食之丰富多彩，全球独一无二，令来中国旅游的外国人眼花缭乱，在选择中国美食的时候不知从何下手。为了让来中国旅游或去美国城市中的中国城用餐的美国人不错过中国美食，美国有线电视新闻网（CNN）向美国人推荐32款中国美食。让我们来看美国人最喜欢中国哪些地方的哪些美食。如果在这32款美食中没有你家乡的美食，你也不用气馁，美国有线电视新闻网说了，中国美食太多了，没有可能把中国美食都列出来。的确，土生土长的中国人也没能把中国的美食都吃个遍。即便是美国有线电视新闻网向美国人推荐的这32款中国美食，我这个中国人也没有都吃过，个别美食我之前甚至没听说过。请不要因此得出美国人口味怪的结论，因为在这32款美食中，大部分都是我们熟悉的。
下面是美国有线电视新闻网向美国人推荐的32款中国美食。
1. 北京烤鸭
2. 南京的鸭血粉丝汤
3. 粤菜中的清蒸鱼（清蒸鱼最讲究的是火候，不能太生，也不能太熟，肉刚离骨时最好）
4. 四川的担担面（担担面有多种口味）
5. 湘菜的剁椒鱼头
6.广东烧鹅（美国有线电视新闻网声称，广东烧鹅是世界上最美味的以鹅为食材的美食，而最美味的广东烧鹅是用樟脑柴或荔枝柴烤出来的）
7. 潮州冷鱼冷蟹（潮州海鲜菜讲究原汁原味。潮州冷鱼冷蟹的制作和食用方法是，用一点点盐腌，然后清蒸。蒸熟后等鱼蟹凉到室温时食用）
8. 云南的过桥米线（各个地方的过桥米线做法是一样的，但用的食材会有差别）
9. 川菜的宫保鸡丁
10. 酸甜猪肉/荔枝猪肉（这道菜由油炸猪肉和菠萝组成，调味料包括糖、醋和酱油。如果你不喜欢酸甜，可尝试福建风味的这道菜。福建风味的这道菜会把猪肉用刀划开，油炸后猪肉表面会凹凸不平，很像荔枝果的皮，因此福建风味的这道菜又叫荔枝猪肉。在一般情况下，荔枝猪肉里并没有荔枝，但有些餐馆会在荔枝猪肉里加入荔枝或荔枝酱，让这道菜名符其实）
11. 饺子和馄饨
12. 福州肉燕馄饨
13. 海南的文昌鸡饭
14. 麻婆豆腐
15. 梅菜扣肉
16. 炒饭
17. 煎饼果子
18. 小笼包
19. 广东顺德的陈村米粉
20. 东坡肉
21. 四川的酸辣汤
22. 广东的点心
23. 水煮牛肉/水煮鱼
24. 叉烧
25. 包子馒头（美国有线电视新闻网认为生煎包是包子的极品）
26. 陕西的肉夹馍
27. 广东的滋补汤（药膳，加中药材炖出来的汤）
28. 腊肠
29. 福建甜芋泥（用福鼎市产的槟榔芋加猪油和糖制成，跟蜜饯等一起食用）
30. 粥（白米粥、葱花酱油粥、鸡粥、鱼粥、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥等等）
31. 潮州牛肉丸
32. 甜汤圆（以宁波汤圆为极品）
总的来说，美国人最喜欢广东和四川的中国美食。
这32款美食只是中国美食的很小一部分，我想我们任何一个人都能够毫不费劲地再列出100款令人馋涎欲滴，令人难以忘怀的中国美食来。
