作为世界上最早开始酿酒的国家之一,中国的酿造历史可以追溯到夏朝,尽管没有过多的文字记载,但是从出图的一些文物当中,已经证明了当时的确有了白酒的存在。
随着社会的发展和科技的进步,白酒无论是从酿造还是流通,都已经发生了翻天覆地的变化。
一个世纪以前,白酒还都是原始朴素的方式进行销售,但是到了现在,很多商家,低级点的弄包装,中级点的讲故事,最高级的玩概念,喝个酒都让人操碎了心,很多酒友吐槽说现在商家没良心,劣质酒到处可见。
什么样的酒才叫良心酒呢?
第一,良心酒要是纯粮酿造的,不是靠着添加剂等“狠活儿”勾兑出来的,这是一款好酒的基础。虽然有的勾兑酒符合国家标准,但还是不建议多饮。
第二,良心酒是老百姓能喝得起的酒,什么叫“良心”?如果忽略了广大的底层消费者,那么这样的产品肯定谈不上“良心”二字。
其实市面上这样的“良心酒”产品并不少,只不过他们大多都属于宣传,很多人都不知道,今天我们就来聊聊我国4大“良心酒”,别错过了,好喝不贵,100%优级纯酿,只有行家才知道,看看你都喝过没?
第一款:丰谷特曲
此酒产自四川绵阳,是川酒的“十朵小金花”之一,此酒在八九十年代非常火爆,这么多年过去了,价格始终没有变,非常良心。
传统浓香都是五粮酿造,但是此酒却用的四粮酿造,少了一味玉米,非常有特点。
初闻香味,此酒的窖香味非常突出,酒香扬起,酒精味比较重,初入口时香气内敛,但是中段辣感就出来了,吞咽后回甘也非常快,细细品味,还有股酱香的感觉,给人感觉非常舒适。
第二款:尖庄
很多细心的酒友会发现,尖庄上面贴的是五粮液的商标,没错,它就是大厂的主打入门的产品,质量这块还是挺靠谱的。
尖庄的品类非常多,我们聊聊高光和大光。
高光的粮香和曲香比较明显,而大光的窖香要突出一点,但是这两种酒都有一个共同的特点,那就是入口香气来得快,去得也非常快,甚至是猝不及防。
大光的酱香味稍弱一点,但是香气更协调,高光的尾段要比大光丰富,但也强不了多少,二者论性价比,还是大光更胜一筹。
第三款:侠缘酒
此酒乃是由贵州黔国酒业生产的一款酱香型白酒,70出头的价格,性价比很高,酒厂可谓是非常良心。
虽然酒便宜,但是酿造上却没有丝毫马虎,酿造人牟光禄乃是原茅台酒厂退休酿酒师,酿酒经验非常丰富,还有一款行者正道也是出自他之手,只不过价格要贵了三四倍。
采用当地优质的红缨子糯高粱,再配合传统的12987大曲坤沙工艺,历经五年时间取酒,之后还要加入10年老旧调味,入口之后,酒香非常纯粹,粮香,曲香都很足,没有丝毫斜杂气,落喉不辣,回甜明显,喝完鼻尖还有淡淡粮香,让人心情愉悦。
正是因为优秀的品质,此酒还在2020年全国经济发展高峰论坛当成指定用酒,还在2021年国际烈酒大赛荣获金奖,品质非常过硬。
第四款:黄盖玻汾
只要是喝酒,怕是很少有人没听说过汾酒吧,这款黄盖玻汾是汾酒主打低端的产品,入门级口粮酒。
清香型的工艺相比其他的香型来说要简单很多,所以在价格上,也更加便宜,这也就是为什么入门级口粮都是清香型白酒的原因。
此酒度数53度,大事喝到最终非常顺,没有一点高度酒的辣喉刺激感,闻着也不是很冲,很多人在喝的时候会忽略高度白酒的事实,一不小心就喝多,所以人送外号“夺命53”。
以上四款酒都是纯粮酿造,而且性价比不错,真良心酒,喝着也让人放心。你平时都喜欢喝什么酒呢》欢迎评论区留言评论!