曾是五粮液“贴牌酒”,如今成为行业巨头,小酒厂逆天改命成传奇

2022年09月29日10:07:47 美食 1157

说起五粮液,大家第一时间想到的肯定是“浓香一哥”。但你知道吗,五粮液可是“贴牌酒”玩法的鼻祖。如今市面上各种贴牌酒肆意横行,大部分都是从五粮液那里学来的。

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每当说起“贴牌酒”,大家第一反应多是“劣质,勾兑”。确实,大部分贴牌酒普遍打着“名酒”的头衔,肆意生产劣质产品蒙骗消费者,实属可恶。

但这也不是绝对的,有劣就有优。就比如下面两款酒,虽都是五粮液贴牌酒,但一个深受酒友喜爱,如今市值已超百亿,另一个则因品质不达标,被责令停产。

首先我们要知道,贴牌酒是有两种模式的,一种叫“买断包销”,另一种叫“借壳下蛋”。

买断包销

这种方式是指品牌方提供完整的商标使用权,包括设计生产定价都打包出售给酒厂,全权交由酒厂,这种方式酒厂的话语权十分大。西凤酒就是这种方式的贴牌酒代表,这也是它当年红遍大江南北的原因。

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借壳下蛋

这种方式指的是品牌方不直接生产产品,但会提供设计、生产技术以及定价标准给其他工厂,让他门来生产产品,但核心技术还是掌握在品牌自己手里的。

我们今天的主人公——金六福,就是以这种贴牌方式起家的。

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上个世纪末尾,五粮液还不是如今这般如日中天,为了扩充版图,它和一些酒厂合作推出贴牌酒,而金六福就是这些贴牌酒的第一批,但金六福的贴牌非常成功,它一推出就引爆了白酒市场,当年曾连续6年夺得同系列产品中的销冠。

不过这也和它的销售模式有关,虽然是五粮液系列酒,但金六福并没有好高骛远,而是主打三四线城市以及农村市场,五粮液的品质、低廉的价格单单这两样就抓住了这类消费者的心,所以它的销量一直居高不下。

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不过“贴牌酒”就像是大品牌的影子,做得再好也不过是个“影子”,迟早会被其他品牌淘汰,金六福也早早意识到了这个问题,于是2005年它收购了文君酒原来的酿酒基地,并开始生产自己的独立产品,久而久之,金六福的产品就只有一小部分是以前的“老队友”:五粮液系列酒,而其余大部分都完完全全是自己独立生产出来的,并且还出了多个系列:高端系列、婚宴系列等。

因为不满于现状,多年来金六福从未停止前进的步伐,不断超越自我,终于,在2013年,金六福的品牌价值突破了152亿元。而如今,它早已摆脱“贴牌酒”出身,甚至成为了别人贴牌的对象,也算是“逆天改命”的最好示范!

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不过,话说回来,金六福能够“飞上枝头变凤凰”的原因可不仅仅是因为它抓住了时代机遇,成为了五粮液的“贴牌酒”这么简单,因为如果没有过硬品质,贴再好的牌,消费者也是不会买单的,所以说到底,还是品质大于一切。

纵观金六福的发展史,完全称得上是小酒厂逆天改命的传奇,在销量一路高歌猛进的时候,没有选择“躺平”,而是转身潜心研究酒质,最终获得成功。

在白酒界,像金六福这样的例子,还有很多。

古道江湖2900

是一款52度的浓香型白酒,产地在四川邛崃,名字里的数字是白酒真实的窖藏天数,时间还是相当长的。

当地环境宜人,气候温润,适合多种作物的种植,而且酒厂地处酿酒黄金地带,酿酒条件很是优越。

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白酒选用小麦、糯米、高粱等五种粮食酿造,并选取清澈甘甜的泉水作为酿酒的水源,加以传统固态发酵法以及长时间的窖藏,更造就了白酒绵柔细腻的口感。

酒厂依据着三十多年的基酒酿造经验,在制作工艺上不断研究创新,结合现代工艺,减少了白酒中宿醉的物质,所以周末和朋友欢聚畅饮也不用担心上头。

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正是因为该酒厂长期以来为一二线名酒提供基酒的强大实力,所以这款首推的品牌酒也以打破传统白酒的设计,将“数据酒”的概念展现在大众面前,品质经得起检验。

白酒喝进嘴里浓郁醇厚,喝完空杯留香。包装也很用心,风格简约大气,设计便于饮用和储存,简洁而又环保。

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当下的白酒,空有品质不做营销很难有出路,对于老白的老牌的白酒品牌,坚持品质是酿酒的底线,如何通过各种渠道的宣传,打开市场销量,获得消费者的认可才是目标。

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