中国的白酒文化源远流长，自古以来从不缺乏爱酒人士，各种白酒的品牌也是在不断的发展，从之前的单一品牌到现在令人眼花缭乱的白酒品牌，真的假的都有，真可谓是鱼龙混杂。
有些黑心作坊的商家甚至连道德和“良心”都丢弃到一边，在利益的趋势之下，根本不顾消费者的身体健康，专心制作假酒，只是为了盈利。
为了制造那种以假乱真的效果，他们搞出各种不同的噱头以及华丽的包装，加上捏造出令人感动的文化底蕴，这让消费者防不胜防，总是会有人上当受骗。
在现如今的白酒市场中，你可以这样说，有十个爱酒人士，大约有一半的人都碰到过假酒，但是还不承认，足以见得现在的造假技术是多么“高明”。
为了防止更多的酒友们掉入“坑”中，今天分享的这一篇文章，专门是教大家如何鉴定假酒的，大家可以收藏。
01.细节之差的“大牌酒”
有些劣质酒和名酒只有一字之差，可能你粗心，不自信看的时候，就会买错。
例如：一看是五粮液，但仔细观看以后才发现是“四粮液”；一看是宋河粮液，其实是后河粮液。
这些白酒除了在名字上有细节差别外，但是在包装和瓶身设计上，都宛如真的白酒一样，所以在购买白酒的时候，一定要到正规的渠道购买，或者认真去看一下白酒的瓶身。
有很多贴牌酒也经常使用这些套路，所以大家要区分好。贴牌酒可不算是假酒，其中也有好的贴牌酒，但大部分都是被大酒厂收购的。
网上也有很多关于买酒的顺口溜，有时间大家可以去查阅看看，在这里咱们就不逐一介绍了。
02.哗众取宠的“纯原浆酒”
所谓的原浆酒，基本上都是在粮食酿造之后，此酒不会进行任何的勾兑和调味，也不会对白酒进行自然存放，这种品质也被很多酒友认为是“真正的好酒”，所以往往在看到原浆酒的时候，爱酒人士就走不动路了，有很多人都是硬要入手一瓶。
但事实的真相往往是令人失望的，但凡是懂得酿造白酒的人都知道，刚刚酿造出来的白酒就是“原浆酒”。
从根本意义上来讲，这种白酒是不能饮用的，因为这种白酒不仅口感单薄，酒精的刺鼻性也很强，并且在入口的时候，会感到非常的辛辣。
其实这就是刚刚酿造出来的白酒杂醇油和有害物质过多导致的，原浆酒的酒水当中含有大量超标的有害物质和甲醛，这样的白酒基本上是和“酒精酒”的性质是一样的。
03.“谈孔色变的茅台酒”
真的飞天茅台几乎是“一瓶难求”，但假的茅台却遍地都是。一般的茅台造假，基本上都是打孔、换标等一系列骚操作。在这里边，“打孔酒”可以说是人人都为之恐惧，即便是鉴酒经验丰富的老师傅，都很难发现其孔所在，如果不是借助工具来检查，百分之九十八的人都发现不了。
而在茅台瓶身上的小孔，都是很小的。一般而言，针孔直径不会超过两毫米，最后会使用石蜡将其封装起来，从外观或者手感上，我们基本上是不会察觉到的。
所以，咱们在购买白酒的时候，一定要仔细观看，并且还要在正规的渠道上购买，也不要一味的追求茅台、五粮液这些高端白酒，如果想要购买好酒，一定要在正经的商家或者渠道入手，切勿相信街边小巷的商人。
若是考虑口粮酒或者一些性价比高的白酒，那么可以试试：白云边、老白汾、北大仓、缘得仿台酒这些白酒，它们基本上都是性价比很高的白酒，在酒质上也能够有好的保障，特别是老白汾和缘得仿台酒。
01.老白汾
老白汾来自汾酒旗下，是面向低端市场消费者群体的一款清香型白酒，在入口时，非常丝滑顺畅，同时还有一丝苦涩感，最主要的还是因为它是使用纯粮食酿造。
02.缘得仿台酒
此酒是产自贵州茅台镇核心酱酒产区，同时采用大曲制作，结合12987的制作工艺，在口感上丝滑顺畅，三口入肚带着一丝甘甜和酸爽感，是百姓喝得起的口粮酒，性价比也超高。
此酒液体呈现微黄状态，同时伴随着粮食香味和窖香，丰满饱和，很多品尝过它的老酒友都认为此酒是“茅台平替酱酒”，因为在口感风味上真的很像茅台当中的“茅味”感。
好了，今天的分享就到这里，若是你还有其它好的鉴别酒的经验，也都可以在下边分享哦！
