妈妈做了晚餐,弟媳看到菜式,她表示:做得太寒酸,还不如吃快餐

导语:妈妈做了晚餐,弟媳看到菜式后,她表示:做得太寒酸了,还不如吃快餐。

我的妈妈是个地地道道的农民,一辈子在家勤俭节约,省吃俭用拉扯大6个儿女。不过我妈是自己舍不得吃好穿好,对于儿女,她是很舍得的,这就像别人说得最多的那句“对别人好过对自己”。父母对儿女的爱都是无私的,只能说“可怜天下父母心”。

昨天是周五,刚下班我就去了弟弟家。弟弟和弟媳都上班,他们通勤时间比较长,晚上6点钟下班,最快得7点半到8点才到家。我的妈妈负责在家带娃和做饭,昨晚我下了班就去了他们那里,我去到的时候,弟弟和弟媳也刚到家,这时妈妈已经把饭菜做好了。妈妈把菜做好,都端到饭桌上等我们回来吃。弟媳进门看到妈妈做的菜,很嫌弃地说了句:“明知道大姑子来了,菜还做得那么寒酸,还不如直接出去吃快餐省事……”看着气氛有点儿不太对劲,我故意说了句:“妈妈都知道我是自家人,自家人不讲究菜多菜少的,天气冷了,菜容易凉,赶紧坐下来吃饭”。一起来看看我妈妈都做了些什么菜。

紫苏焖福寿鱼

妈妈说福寿鱼除了中骨和鱼翅,没有太多的细骨,所以特意买了福寿鱼。把福寿鱼处理干净后,砍成小块,加姜蒜一起嫩,最后再放入紫苏。看着这酱很浓郁,不用尝,看着也知道好吃。我最爱吃酱汁浓稠的菜肴。夹起鱼肉尝了一口,肉质非常鲜嫩,鱼肉连着鱼皮一起吃,沾点儿汤汁,实在美味。妈妈说紫苏要等鱼焖得差不多时才放进锅里煮的,放得太早会没那么香。我夹了点儿紫苏,果然清香,不,是一种浓浓的香味,去腥又好吃,用紫苏搭配鱼肉,果然是“黄金搭档”。

爆炒生菜

妈妈说弟媳很喜欢吃生菜,所以特意买了生菜来炒。我弟媳喜欢那种吃起来爽脆的蔬菜,而我刚好就不爱吃,不过其实妈妈做得也对,自己女儿可以将就,儿媳可分分钟不能“得罪”的。妈妈炒生菜有一手,也不知道怎么炒的,生菜生的时候是绿油油的,炒出来也是绿油油的,这一点儿我很佩服妈妈。而我炒青菜很多时候都会发黄,也不知道哪个环节出错了。

药材汤

广东人喜欢煲汤,我也不知道这到底是什么药材,反正妈妈说是祛湿的。这种干燥的天气,多喝一点儿给身体补补水和增强免疫力

全家4个大人1个小孩吃饭,妈妈就做了一荤一素一汤,有菜又有汤,感觉搭配得很不错。不过弟媳却表情妈妈做的这些菜太普通了,而且5个人吃饭菜也做得太少,还不如吃快餐。我觉得老人家在家带娃已经累了一天了,年轻人下了班,回到家就可以吃上热气腾腾的饭菜,这已经很幸福了,何必太计较这一顿吃了什么?吃得多与少呢?大家说对吧?




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