「秋食五穀保健康」，這6種營養穀物應多吃，補充營養，精力充沛！
這幾天連續降溫，秋天特徵更加明顯了。秋補早已經提上日程，只想悄悄地問一句，有沒有滋補過度呢？秋燥本就是傷人的，秋補要有度，平燥是關鍵；還有一點，小心把自己吃胖了哦。所以、粗糧就是必吃的。
粗糧裏面含有大量的膳食纖維，粗糧中所含的不溶性纖維對於促進腸道蠕動最有幫助，能把腸道打掃得乾乾淨淨，不僅能滋補身體，還能排毒養顏。
日常中，我們接觸的粗糧分三大類：穀物類、雜豆類和塊莖類。今天我們就來分享一下穀物類的粗糧，看看有哪些在秋季最適合常吃的。「秋食五穀保健康」，這6種營養穀物應多吃，補充營養，精力充沛！
1、黑米
黑米有很好的滋補作用，有「長壽米」的美譽，可以補腎滋陰，暖胃潤腸，是非常好的滋補雜糧。黑米的外殼較硬，不易煮爛。如果煮不爛、營養素就不能溶出；所以我們煮黑米飯的時候一定要提前浸泡半天，如果是打米糊等就簡單了。
分享美食：黑米吐司夾
做法：黑米提前浸泡一夜後，和糯米用2:1的比例煮成米飯。煮好的黑米飯放入適量的紅糖（紅糖的量自己掌握就行）拌勻，甜度適中；取一片吐司，鋪上一層拌好的米飯，再蓋上另外一片吐司，輕輕按壓，切去四邊即可。軟軟香香的，營養美味，特好吃！
2、蕎麥
蕎麥含有豐富的蛋白質和植物纖維，飽腹寬腸很有營養。我們日常里很多人喜歡吃蕎麥麵，蕎麥麵就是用蕎麥粒打磨好的蕎麥粉。但是蕎麥米也不要忽視了。蕎麥米可以和其他雜糧一起來打米糊、煮粥或飯，有很好的滑膩感，很好吃。
分享美食：蕎麥黑豆紅棗糊
做法：蕎麥米，黑豆和紅棗按照2:1:1的比例搭配好，紅棗剪下棗肉，棗核不要，三種食材一起放入米糊機，按照機器的水線加水，一鍵就完成了。最簡單省事，甜潤順滑，好喝又營養！
3、玉米
玉米是非常營養的保健佳品，含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動；玉米還含有豐富的維生素C、異麥芽低聚糖等，有長壽、美容作用，在秋天常吃潤燥瘦身，對健康非常有好處。現在我們可以吃到新鮮的玉米棒，家裡也可以常備大碴子、小碴子、玉米粉等等這些玉米加工品。
分享美食：奶香玉米汁
做法：把新鮮玉米的米粒剝下來，最省事的方式是把玉米棒橫豎分成小塊，然後用刀順着玉米粒切就行。剩米飯2勺。用1200毫升的機器，需要200毫升的牛奶、一根小玉米棒，小半碗米飯，然後按照機器所需加水，一鍵攪打成汁即可。
4、小米
小米含有豐富的膳食纖維，是能夠補脾養胃的營養粗糧。任何年齡段的人群都可以把小米作為滋補飲食。秋已深，常吃點小米暖胃潤燥最好了。小米煮粥燜飯都好吃！咱們最常用的方式就是煮粥，在秋天還有一個更好的吃法，就是小米和銀耳一起用機器一鍵打糊，簡單粗暴，非常潤燥！
分享美食：小米銀耳糊
做法：銀耳提前泡發洗乾淨，小米備好，一般我用1200毫升的機器攪打，小米會用小半碗，銀耳一平碗，根據自家機器的容量調整就好。把小米和銀耳放入機器，加水，一鍵攪打就成，20分鐘後嫩滑的小米銀耳糊就成功了，一個機器，沒有繁瑣的工序，卻能達到最高的營養需求。
5、燕麥
燕麥是營養價值高的雜糧之一！燕麥一年四季都可以常吃，尤其是在乾燥的秋季，常吃燕麥，可以養肺、滋陰潤燥，促進身體的新陳代謝，同時燕麥還有助增強記憶力餓功能。所以，不分老少，每天來一把燕麥，好處自然來！
分享美食：燕麥香蕉粥
做法：煮鍋燒開水，放入燕麥片加足量的水（水的量自己掌握好，喜歡吃稠一點的少加水，反之多放水）。大約煮5分鐘，燕麥粥已經很滑順，放入切碎的香蕉塊和蔓越莓果乾，再煮3分鐘即可；香滑甜潤，小孩子超級愛吃！
6、藜麥
有着「營養黃金」美譽藜麥絕對是秋季進補的最好選擇，千萬不要落下了！網絡上有一句描寫藜麥的經典語「倘若人類要移民火星，只需要帶藜麥這一種食物就夠了」，足以看出藜麥的強大。藜麥包含了我們身體日常所需的所有的基本營養元素！
通常我們接觸的油白藜麥和三色藜麥，相對比，三色藜麥的營養會更勝一籌！
分享美食：藜麥糯米飯
做法：糯米一杯，大米半杯，三色藜麥半杯；先把三色藜麥和糯米一起浸泡半小時，再加入大米，一起放入電飯煲，正常煮飯的程序就可以；米飯軟糯又帶筋道，非常好吃。做熟的米飯因為有糯米的作用，糯糯的，可以團成飯糰，淋上煉乳，小朋友搶着吃。
好了，今天的內容就分享到這裡，俗話說：常吃五穀雜糧，身體健康又強壯！秋天是儲備能量的季節，科學飲食，健康搭配，雜糧魚肉都不要少哦！#頭條創作挑戰賽#
