1.減脂不能食用高血糖指數食物
高血糖指數食物,是指食物易於消化,其所含的葡糖糖能夠很快地進入血液,也就是我們所說的升糖快的食物,白米飯和白面饅頭是其中的代表者。
在減脂期,大家聞之色變。其實大可不必。因為它們作為主食,而且是長久以來都是以主食的形式出現,存在必然合理。尤其是高強度運動後,這樣的主食能夠迅速補充能量。
另外,在我們日常食用時,大多都是混合食用各種食物。食物在混合後,其血糖指數一般都是中等水平。
因此,我們與其一味拒絕高糖指數食物,不如增加食物的種類,均衡營養。
2.生酮飲食
生酮飲食法是一種高脂飲食,以新穎的理念和巨大的商業價值,擁有了鋪天蓋地的廣告和擁泵。又因為在短期內減重效果明顯,更增加了其火爆程度和受歡迎程度。
可是,從原理來看,減脂的根本原因是攝入總能量減少,攝入的能量小於消耗的能量。而如果攝入的總能量超標,不在乎是何種飲食方法。
另外,膳食脂肪成為體脂的轉化率為96%,而同樣的碳水化合物的轉化率才是80%。因此,除非能一直嚴格控制脂肪的攝取量,否則,生酮飲食也不是長久減脂的方法。
3.大量攝取膳食纖維
膳食纖維因為能增加飽腹感,並促進腸胃蠕動,增加排便,因此,也是減脂期不錯的選擇。有時候,為了更快達到減脂效果,我們會增大膳食纖維的攝取量。其實,這樣在長期減脂中也不可取。
首先,這樣做的本質是利用低能量、體積大的食物撐飽肚子,也是變相節食的一種。
其次,攝取過多的膳食纖維容易導致消化不良,並且對胃有所傷害。
最後,還是老生常談,除非能一直堅持,否則必然會反彈。
說了這麼多,可以看出,如果想長期堅持減脂,那必須有一個健康的飲食習慣,平衡各類營養,均衡膳食。
而在生活中可持續的方法並不是我不能吃什麼,而是告訴自己,我什麼都能吃,只要控制總量就好。對食材的不設限,才更容易堅持。
畢竟,進食這個本能,不是自律可以控制一輩子的。