在我們的常規認知里，減肥不外乎兩點：管住嘴，邁開腿。而且大部分人認為，胖子的脂肪基數大，運動效果會更好。
所以，想通過健身減肥的人，天天泡在健身房，變成了一個健碩的……胖子。
想通過瑜伽減肥的人，勤勤懇懇上瑜伽課，變成了一個柔軟的……胖子。
（圖源網絡，侵刪）
誒？咋回事捏？是打開的方式不對？還是呼吸的頻率不對？
近日，發表於《當代生物學》（Current Biology）雜誌的一篇研究告訴你：這很正常，因為胖子的運動消耗量，就是要比普通人少20%左右。
（圖源：Current Biology）
哦~原來是這樣啊~等等！並沒有被安慰到啊！好像更扎心了啊喂！
中年發福可能是運動量減少了
發表於《當代生物學》雜誌的這篇文章由全球80多位研究者共同完成，有意思的是，該團隊於兩周前剛登過一次熱搜，當時的話題是：中年發福不是因為新陳代謝變慢。
一直以來，我們都認為人體的基礎代謝率會隨着年齡的增長而降低，所以30歲以後開始橫向發展真是「身不由己」啊！
但是，當地時間8月13日，該研究團隊發表於《科學》雜誌的論文指出：人體的代謝水平從60歲才開始緩慢下降，從20歲到60歲之間，我們的代謝水平一直是穩定的。
（圖源：Science）
具體而言，該研究使用雙標水法對來自29個國家的6421名男性和女性進行了能量消耗的測量，這些參與者的年齡在8天到95歲之間。
經調整後，研究者排除了體型等差異，使年齡作為單一變量。研究結果發現，人體的新陳代謝在1歲左右達到頂峰，此時嬰兒消耗卡路里的速度比成年人快50%。此後直到20歲左右，人體代謝水平以每年約3%的速度逐漸下降。
從20歲到60歲之間，人體的新陳代謝率在整個成年時期會保持穩定，直到60歲之後，新陳代謝再次以每年約0.7%的速度下降，到95歲時，代謝水平會下降到成年人的75%左右。
（Adjusted TEE：調整後的每日總能量消耗；Adjusted BEE：調整後的基礎代謝/圖源：參考文獻[1]）
好嘛，「新陳代謝」這層「遮羞布」被揭掉了，那為啥會中年發福啊？
該研究的作者之一——約翰·斯皮克曼（John R. Speakman）表示，如果你在三四十歲時體重、腰圍增加，不要怪身體的新陳代謝，這可能是因為你吃的太多、消耗太少。
運動量減少，就容易導致肌肉流失，消耗的能量也隨之變少。
世衛組織建議18-64歲的成年人每周應至少進行150分鐘中等強度有氧身體活動，或每周至少75分鐘高強度有氧身體活動，你做到了嗎？
（圖源網絡，侵刪）
增加運動量可能也沒什麼卵用
如果你覺得以上研究就夠扎心了，那麼接下來你會發現，同樣的團隊，相似的研究主題，沒有最扎心，只有更扎心。
既然中年發福是運動量不夠，那我們增加運動，是不是就能很快變回小瘦子了？
身體：呵呵……
（圖源網絡，侵刪）
發表於《當代生物學》的這項研究發現，在運動消耗大量能量後，我們的身體會自動進行能量補償，從而讓運動的燃脂效果大打折扣，而胖子在這方面的補償能力尤其強大（但這不是什麼值得驕傲的事）。
所謂能量補償，簡單來說，就是你在運動上消耗了能量，身體就得在別的地方給你把能量找補回來。
比如你運動完了，食慾變得更好了，新陳代謝反而降低了，你說氣不氣？
研究顯示，這種代償能力會隨着脂肪量的增加而增加，對於身體質量指數正常的人群，這種代償率約為27.7%，而對於肥胖者，代償率則達到了49.2%。
（該圖表示代償作用隨着脂肪量的增加而增加/圖源：參考文獻[2]）
也就是說，如果一個瘦子通過運動消耗了100大卡，身體會給他補償回來27.7大卡，最終反映在一天的總能量中，他通過運動增加了72.3大卡的能量支出。
而同樣的運動量，換成一個胖子，最終就只增加了50.8大卡的能量支出。
換句話說，通過運動減肥的話，與瘦子相比，胖子的運動效果會更差。
（圖源：圖蟲創意）
之所以會有代償效應，研究者提出了兩種可能，一種是運動會增加食慾，從而增加能量攝入，另一種是運動會降低人體其他方面的能量支出，比如靜息代謝，以降低運動的能量成本。
研究者推測，這種代償能力對我們的祖先來說是有好處的，它可以最大限度地減少食物能量需求，從而減少覓食所需時間，減少外出被捕食的機會。
但對於現代人來說，尤其是需要減重的肥胖患者，這種能力也太讓人難受了
該研究有望對減肥的個性化運動計劃制定提供參考，同時也提示我們，要想減肥，控制飲食要比增加運動重要得多。
（圖源：123RF）
在控制飲食方面，我們需要限制來自於總脂肪和糖的能量攝入，並增加水果、蔬菜以及豆類、全穀類及堅果的食用量。比如限制精製碳水化合物的攝入，多吃五穀雜糧，少喝或不喝含糖飲料 。
當然，雖然運動在減肥方面表現不佳，但它在改善睡眠、舒緩壓力、提高抵抗力等方面，還是頗有益處的，每周也要定期進行體育鍛煉，但運動後注意控制食量。
參考文獻：
[1]Pontzer Herman, et al."Daily energy expenditure through the human life course.." Science (New York, N.Y.) 373.6556(2021): doi:10.1126/SCIENCE.ABE5017.
[2]Vincent Careau, Lewis G. Halsey, Herman Pontzer, et al.Energy compensation and adiposity in humans,Current Biology,2021,ISSN 0960-9822,https://doi.org/10.1016/j.cub.2021.08.016.
