一周清淡飲食菜單，助你遠離身體亞健
吃清淡飲食，是養生的智慧選擇。同時，減輕腸胃負擔，促進消化吸收，讓身體更輕盈。
清淡飲食還能幫助中老年人控制體重，避免肥胖帶來的困擾。
更重要的是，它能提供全面均衡的營養，助力中老年人維持身體機能，享受活力滿滿的每一天。
星期一
1、魚丸青菜湯
做法：清水煮沸放魚丸，煮至浮起，放青菜，加鹽調味～
2、韭黃炒雞蛋
做法：油熱倒入打散的雞蛋（2個）翻炒，呈出備用，再放韭黃炒軟，放入雞蛋，鹽生抽調味，再簡單翻炒～
星期二
1、清蒸鱸魚
做法：鱸魚用蔥姜料酒腌制，倒出料酒上鍋蒸15分鐘，然後夾出薑絲蔥段，倒出汁水，重新撒上新的蔥姜，淋上熱油和蒸魚豉油～
2、清炒生菜苗
做法：蒜爆香，放生菜翻炒，蚝油鹽調味，再翻炒一下～
星期三
1、山藥丸子湯做法：肉沫先腌制（料酒、生抽、鹽、澱粉），山藥下鍋翻炒，加一碗清水煮熟，放入搓好的丸子，再煮5分鐘～
2、清炒油麥菜做法：蒜爆香，放油麥菜，鹽蚝油調味，翻炒一下～
星期四
1、豆苗炒牛肉
做法：牛肉片用生抽、胡椒粉、澱粉腌制，油熱下鍋翻炒變色呈出，蒜末爆香放豆苗翻炒，加鹽調味，再倒入牛肉翻炒一下～
2、豆腐雞蛋羹做法：2個雞蛋打散，加100ml純凈水攪拌均勻，豆腐切塊，鋪在碗底，雞蛋液過篩，上鍋蒸10分鐘，燜2分鐘，出鍋撒上蔥花淋醬油
星期五
1、南瓜蒸雞腿肉
做法：雞腿去骨，切塊，加薑絲、料酒、生抽、蚝油、澱粉腌制～南瓜鋪底，撒上一點鹽，腌好的雞腿肉鋪在南瓜上，上鍋蒸20分鐘～撒上蔥花，出鍋
️2、絲瓜炒白玉菇
做法：蒜末爆香，白玉菇先炒出汁，倒入絲瓜，鹽蚝油調味，加一點點澱粉水，翻炒一下
星期六
1、水煮魚片
做法：豆芽先放水裡燙熟，撈出鋪在盤底，鍋里再放魚片煮熟，撈出鋪在豆芽上，撒上芝麻蔥花，淋上熱油和蒸魚醬油調味～
2、清炒南瓜藤
做法：清水煮沸加鹽油，放南瓜藤焯一下水，然後過一下涼水，蒜末爆香再放南瓜藤翻炒，加鹽、蚝油、澱粉水調味，翻炒炒軟就可以啦～
星期天
1、薏仁山藥排骨湯
做法：排骨先放薑片料酒焯水，洗凈，一鍋清水煮沸，放薏仁，排骨煮20分鐘，再倒入山藥段煮10分鐘，撒上幾顆枸杞，加鹽胡椒粉調味～
2、清蒸茄子
做法：茄子先用白醋浸泡，沸水上鍋蒸8分鐘，出鍋裝盤撒上蒜末蔥花，淋上熱油，加香醋、醬油調味～
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