夏季是燥熱的季節,人體的很多微量元素都會不知不覺地流走,要想每天做到營養均衡,多喝這6湯,老人孩子都適合,價格便宜營養高,常喝身體健康,一起來看看都是哪6款湯。
玉米胡蘿蔔排骨湯
準備:排骨、玉米、胡蘿蔔、山藥、澱粉、調味品
步驟:
1、排骨加上澱粉泡出血水後洗凈撈出
2、起油鍋,炒排骨,加上蔥姜蒜爆炒,炒出香味後加入適量水
3、倒入玉米、胡蘿蔔、山藥,慢燉2小時左右,加入調味料即可
冬瓜乾貝湯
準備:冬瓜、乾貝、瘦肉、蔥、調味品
步驟:
1、瘦肉剁碎後加入蔥末、澱粉、生抽、適量的鹽和糖進行攪拌,搓成小糰子
2、乾貝泡發後洗凈備用,冬瓜切塊備用
3、燒開水,下入乾貝和冬瓜,大概10分鐘後下入肉團
4、煮好後加鹽調味即可
百合山藥排骨湯
準備:百合、山藥、排骨
步驟:
1、排骨加澱粉泡出血水或者用開水煮出血沫
2、山藥切塊,一小把蓮子,一小把百合,四顆紅棗
3、炒排骨,然後加入蔥姜蒜爆炒出香味
4、加入開水沒過食材,然後依次加入山藥、蓮子、百合、紅棗慢燉2個小時
5、開蓋出鍋添加調味料即可
菠菜豬肝湯
準備:菠菜、豬肝、枸杞、調味料品
步驟:
1、菠菜洗乾淨之後備用,豬肝加入澱粉洗出血水備用
2、腌豬肝:豬肝加上薑絲、一勺生抽、一勺蚝油、一勺油、適量澱粉腌制15分鐘
3、水開之後倒入腌制好的豬肝,再放入菠菜
4、最後加入枸杞、鹽調味
乾貝竹蓀雞湯
準備:乾貝、竹蓀、雞肉、玉米、棗、調味品
步驟:
1、香菇和竹蓀提前泡軟、玉米切塊、乾貝泡軟、雞肉切塊備用
2、燒開水,雞肉焯水,撈出用清水洗乾淨
3、然後將所有的食材倒入燉盅中
4、煮好之後加入鹽調味即可
絲瓜煎蛋湯
準備:絲瓜、雞蛋、調味料
步驟:
1、絲瓜去皮之後加鹽,一直腌制到出水為止
2、煎幾個雞蛋,盛出備用
3、絲瓜腌出水後加入適量的澱粉抓均勻
4、起油鍋,炒絲瓜,翻炒變色後直接倒入開水大火煮1分鐘
5、加入煎蛋、鹽、胡椒粉煮沸即可出鍋
以上就是為大家分享的6款夏季養生湯的做法,大家學着做起來吧!