藏不住了!綿竹「小龍蝦自由」的秘密在這兒

2022年05月31日21:09:23 美食 1235

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又到了小龍蝦最肥美的季節

每年一入夏,

綿竹各種燒烤店、小吃攤

都將小龍蝦作為當季主推,

資深的小龍蝦愛好者們,

估計早已把綿竹有名的蝦店都吃了個遍!

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看着店裡身價不菲的小龍蝦,

相信不少小夥伴都有強烈好奇心,

現在綿竹的各大市場里的

小龍蝦的價格又如何呢?

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為了滿足一下

吃貨們的好奇心,

小編特意去了綿竹部分市場

帶來了「前線情報」

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✍坐標:城東綜合市場

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近日,我們來到城東綜合市場鮮魚區,

兩個玻璃缸內,

小龍蝦「張牙舞爪」,充滿活力

(小龍蝦「跳起來」,劉畊宏龍蝦,你值得擁有!

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「中青20元/斤,大青26元/斤,

包殺機洗,

綿竹城區範圍內還可以配送。」

水產老闆熱情地為我們介紹着

小龍蝦的價格和服務

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在這裡,不論你買5斤,10斤,30斤……

商家都會幫你料理乾淨,

買回家只需簡單清洗,

就能開始你的廚藝表演了。

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✍坐標:綿竹大市場

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相對於城東綜合市場而言,

綿竹大市場售賣小龍蝦的店家更多

我們在一家海鮮凍貨批發店看到

三個泡沫箱里爬着密密麻麻的小龍蝦

(有密集恐懼症者的朋友,請迴避一下

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店裡員工忙着稱重、洗蝦、去腮、抽蝦線……

忙碌不停。

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據了解,這裡的小龍蝦也分「中蝦」和「大蝦」,

「中蝦」售價在20元/斤,

「大蝦」售價在26元/斤,

不同類型的價格也相應有差別,

產地、溫度這些,都會影響小龍蝦價格。

✍坐標:城南綜合市場

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小編在城南綜合市場逛了一圈下來發現,

幾乎大部分賣海鮮的店家都在售賣小龍蝦,

價格根據小龍蝦的個頭規格不同而不同。

「中大蝦20元/斤,特大蝦26元/斤,

價格每天都有波動。」

小編在市場里打探到,

目前小龍蝦基本上是「一天一個價」,

但總體呈現下降趨勢。

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隨着小龍蝦的大量上市,

中號小龍蝦價格相對平穩,

大號小龍蝦降幅較大。

喜歡親手製作小龍蝦的「廚娘們」

趕快去市場逛一逛吧。

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龍蝦雖然美味,

但食用不當也可能引發健康問題。

前段時間,

#醫生建議吃小龍蝦1個人不要超過1斤#

的話題登上熱搜第一,引髮網友熱議。

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近日,福建廈門一男子因劇烈腰疼前去醫院就診。經檢查醫生判斷其為橫紋肌溶解。醫生詢問其病史後得知該男子頭天吃了小龍蝦,判斷這可能是病發的誘因。

雖然目前暫未有足夠資料證明吃小龍蝦會導致橫紋肌溶解,但醫生提醒,吃小龍蝦不要過量,建議一個人食用量不要超過一斤。

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另外,

尿酸高痛風人群,

要少吃或不吃小龍蝦,

即使吃也盡量不要喝酒,

才能減少痛風發作。

/ 在小龍蝦的選購上我們需要注意 /

觀察小龍蝦的新鮮程度,選擇殼青腮白的種類。蝦肉最好呈半透明狀態,有光澤,蝦殼帶有一定韌性,像指甲一樣富有彈性,不粘手,並且它的腹部、關節處的絨毛都是乾淨的。聞起來新鮮,沒有腥臭味、酸味或者氨味。

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註:小龍蝦「一天一個價」,價格以當日商家售賣價格為準。

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